第三屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)
領(lǐng)略感官評(píng)價(jià)前沿技術(shù) 豐富感官評(píng)價(jià)應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
SET SAIL
為提高企業(yè)感官評(píng)價(jià)的技術(shù)水平，增強(qiáng)同行業(yè)間技術(shù)交流學(xué)習(xí)，更深入的了解感官評(píng)價(jià)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及在企業(yè)中的應(yīng)用，推動(dòng)感官評(píng)價(jià)技術(shù)的良性發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)多位專家聚在一起，共同探討產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)中的技術(shù)難題、加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流。
繼成功舉辦兩屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)后，食品伙伴網(wǎng)將于2022年4月21-22日在上海舉辦第三屆“感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”。期待4月與行業(yè)同仁齊聚上海，共同探討感官專業(yè)話題，推動(dòng)感官評(píng)價(jià)的落地應(yīng)用。
大會(huì)主題報(bào)告
Conference theme report
主題發(fā)言：感官分析技術(shù)研究與標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用實(shí)踐
發(fā)言嘉賓：史波林 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院 研究室副主任
主題發(fā)言：甜味知多少？——甜味生理感知到消費(fèi)認(rèn)知
發(fā)言嘉賓：夏熠珣 江南大學(xué) 助理研究員
主題發(fā)言：食品感官評(píng)價(jià)數(shù)字化技術(shù)及智能感官傳感檢測(cè)應(yīng)用研究
發(fā)言嘉賓：田師一 浙江工商大學(xué)食品口腔加工與感官科學(xué)研究所 博士/教授/副所長(zhǎng)
專題報(bào)告（一）：優(yōu)秀企業(yè)感官工作開(kāi)展經(jīng)驗(yàn)分享
主題發(fā)言：食品感官評(píng)價(jià)技術(shù)在產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新中的探討
發(fā)言嘉賓：蘇曉霞 中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院 高級(jí)工程師
主題發(fā)言：實(shí)時(shí)聚類分析在檢測(cè)消費(fèi)者產(chǎn)品偏好中的應(yīng)用
發(fā)言嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國(guó))有限公司 產(chǎn)品設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人
主題發(fā)言：消費(fèi)者檢驗(yàn)及其在建立產(chǎn)品感官描述詞中的應(yīng)用
發(fā)言嘉賓：金敏鳳 上海師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人
主題發(fā)言：如何選擇不同類型的感官評(píng)價(jià)員進(jìn)行感官分析
發(fā)言嘉賓：王洪偉 西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院
專題報(bào)告（二）：大數(shù)據(jù)與消費(fèi)者洞察
主題發(fā)言：立足市場(chǎng)，做貼近消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
發(fā)言嘉賓：于躍波 中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院 市場(chǎng)研究總監(jiān)
主題發(fā)言：菊花茶的消費(fèi)者認(rèn)知偏好探討和風(fēng)味感官研究
發(fā)言嘉賓：侯姣靚 安利中國(guó)科創(chuàng)中心 感官消費(fèi)者研究經(jīng)理
主題發(fā)言：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)助力企業(yè)新品測(cè)試
發(fā)言嘉賓：耿賀梅 數(shù)字一百 生態(tài)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理
專題報(bào)告（三）：具體應(yīng)用場(chǎng)景下產(chǎn)品感官評(píng)定方法的建立
主題發(fā)言：感官評(píng)價(jià)方法及其在企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化中的應(yīng)用
發(fā)言嘉賓：黃一珍 大連工業(yè)大學(xué)
主題發(fā)言：基于智能感官儀器分析技術(shù)建立產(chǎn)品貨架期模型的應(yīng)用探討
發(fā)言嘉賓：Zoey AlphaMOS 亞太地區(qū)技術(shù)支持
主題發(fā)言：以消費(fèi)者快速分析法評(píng)價(jià)傳統(tǒng)食品
發(fā)言嘉賓：陳艷萍 上海交通大學(xué) 助理教授
主題發(fā)言：食品感官詞典開(kāi)發(fā)與研究進(jìn)展及應(yīng)用實(shí)踐
發(fā)言嘉賓：朱保慶 北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系 副教授
特色感官活動(dòng)
訪談&討論
專家訪談：面向未來(lái)的感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研究思考
主持嘉賓：呂瑩爽 深圳鹿橙感知科技有限公司 首席技術(shù)官兼業(yè)務(wù)總監(jiān)
企業(yè)代表訪談：特色感官質(zhì)量控制體系在食品行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展
主持嘉賓：王靜 多品類感官一線評(píng)價(jià)經(jīng)驗(yàn)
討論：從消費(fèi)者視角分析感官感知與環(huán)境影響（以紙代塑）
主持嘉賓：李佳駒 通用磨坊投資(中國(guó))有限公司 產(chǎn)品設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人
討論：感官分析數(shù)據(jù)處理的注意事項(xiàng)及專業(yè)統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用探討
主持嘉賓：鐘 葵 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院 副研究員/博士
特色活動(dòng)——企業(yè)案例分享
本次研討會(huì)為第三屆年會(huì)，我們將繼續(xù)和大家一起關(guān)注感官評(píng)價(jià)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及在企業(yè)中的應(yīng)用，務(wù)求創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)、務(wù)實(shí)、長(zhǎng)效的交流平臺(tái)，為感官評(píng)價(jià)技術(shù)的良性發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
您單位在感官評(píng)定領(lǐng)域具有豐富的經(jīng)驗(yàn)
我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)
作為大會(huì)特設(shè)
【感官主題發(fā)布】+【優(yōu)秀感官企業(yè)/高校風(fēng)采展】的特邀單位
參與資質(zhì)
?、?人及以上團(tuán)隊(duì)參與感官大會(huì)。
?、趨⑴c大會(huì)【感官主題發(fā)布】，就“感官分析創(chuàng)新實(shí)踐”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流討論。
?、邸緝?yōu)秀感官企業(yè)/高校風(fēng)采展】展示環(huán)節(jié)提供感官評(píng)價(jià)實(shí)操等相關(guān)宣傳素材，包括但不局限于視頻、ppt。
④簡(jiǎn)要提供所在單位感官業(yè)務(wù)推廣等相關(guān)信息。
獲得福利
①每個(gè)單位可獲得1個(gè)免費(fèi)參會(huì)名額，其他人員參會(huì)享受優(yōu)惠價(jià)2600元/人。
②免費(fèi)統(tǒng)一制作易拉寶展架，于感官大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一擺放宣傳；
③免費(fèi)對(duì)單位相關(guān)信息進(jìn)行線上微信軟文的推廣宣傳；
?、苊赓M(fèi)幫單位匹配需求，實(shí)現(xiàn)“我有所求、你有所需”的無(wú)縫對(duì)接，后期享受更多福利！
價(jià)值1萬(wàn)多的感官服務(wù)
免費(fèi)提供給入圍的企業(yè)/高校代表團(tuán)隊(duì)！
并且會(huì)在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行獎(jiǎng)項(xiàng)的頒發(fā)?。?/div>
名額有限?。?！
有意向申請(qǐng)的企業(yè)/高校
特色活動(dòng)——新產(chǎn)品品鑒
關(guān)于新產(chǎn)品活動(dòng)方案，2019年做了茶烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)者測(cè)評(píng)，2020年做了兩種口味乳酸菌飲品的消費(fèi)者測(cè)測(cè)評(píng)。2022年期待您的參與！
1.茶烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)者測(cè)評(píng)、2.乳酸菌飲品的消費(fèi)者測(cè)測(cè)評(píng)
大會(huì)展位贊助！
大會(huì)晚宴贊助冠名（僅限1位）
新產(chǎn)品品鑒環(huán)節(jié)（僅限2位）
代表證贊助（獨(dú)家）、會(huì)場(chǎng)椅背贊助、企業(yè)資料入袋、禮品贊助、易拉寶擺放等
會(huì)議注冊(cè)及費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：3000元/人，2 人及以上團(tuán)體報(bào)名享受團(tuán)體優(yōu)惠價(jià) 2800 元/人。
打包費(fèi)用：同一單位同時(shí)報(bào)名2人及以上參加SEPA感官大會(huì)和中標(biāo)院培訓(xùn)班，享受5200元/人的優(yōu)惠。（其中培訓(xùn)班2600元/人）
?。ㄙM(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、稅點(diǎn)等內(nèi)容。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。）
報(bào)名咨詢
胡老師 15053537002（同微信）
日期：2022-03-01
本文由食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心合作發(fā)布，網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過(guò)程的不可控性，請(qǐng)您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實(shí)。此外，食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心提供展會(huì)合作、會(huì)議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù)，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
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