陽江市市場監(jiān)管局以“三個加強”抓好校園食品安全監(jiān)管工作

　　陽江市市場監(jiān)管局高度重視校園食品安全工作，通過加強部門聯動、加強日常監(jiān)管、加強宣傳教育等措施，切實抓好校園食品安全監(jiān)管工作，近年來，全市學校食堂未出現食品安全事件。

 

　　加強部門聯動，形成監(jiān)管工作合力

 

　　加強與教育、人力資源社會保障、衛(wèi)健、公安等部門的溝通合作，每年均聯合教育、人力資源社會保障部門下發(fā)《學校校園及周邊食品安全專項檢查工作的通知》《陽江市校園食品安全守護行動方案》等文件，要求各地相關部門各負其責、密切配合，形成齊抓共管的工作格局，共同推進學校（含幼兒園）食品安全監(jiān)管工作。每年均聯合市教育局和市人力資源社會保障局對各地校園食堂食品安全情況進行飛行檢查，推動各地認真落實校園食品安全監(jiān)管工作。

 

　　加強日常監(jiān)管，“三查”結合落實責任

 

　　一是組織學校自查。督促學校落實食品安全主體責任，根據《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《廣東省學校校園及周邊食品安全監(jiān)管隱患排查清單》等相關規(guī)定，對食堂食品安全情況進行自查，同時還通過“粵商通-食品經營自查模塊”開展食品安全自查，并提交食品安全自查報告。二是開展現場檢查。組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門加強對學校食堂及校園周邊食品經營單位的監(jiān)督檢查。三是實施網上巡查。組織監(jiān)管人員通過“互聯網+明廚亮灶”平臺對轄區(qū)學校食堂的管理情況開展網上巡查，巡查中發(fā)現問題，即時通知并督促校方落實整改，及時消除食品安全隱患。

 

 

　　一是加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓，指導其通過“食安快線”APP進行線上培訓考核，全面提升食品安全管理水平，2021年，全市學校食堂完成培訓考核完成率達100%。二是舉辦食品安全培訓班，2022年 1月6日，我局聯合市教育局召開全市學校食品安全監(jiān)管工作視頻培訓會，針對食品安全管理檔案建立規(guī)范、食品安全自查和風險隱患管理、諾如病毒防范、違法案例等方面作了專題培訓，全市學校分管領導、食品安全管理員參加共400多人參加培訓會，通過培訓提升與會人員的法律意識和管理能力。