福建省市場監(jiān)督管理局2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示（2022第12號(hào)）

　　2022年10月10日-13日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對(duì)福建久久王食品工業(yè)有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：

 

　　一、生產(chǎn)過程控制方面，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制制度的落實(shí)。

 

　　二、進(jìn)貨查驗(yàn)方面，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)原材料驗(yàn)收。

 

　　三、生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個(gè)別設(shè)備設(shè)施需完善。

 

　　四、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)方面，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理。