赤峰市市場監(jiān)管局組織開展高校食品安全專項(xiàng)檢查

　　為進(jìn)一步鞏固校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動成效，切實(shí)保障在校師生飲食安全，11月13日至15日，赤峰市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)科室執(zhí)法人員組成檢查組，以“四不兩直”的方式，先后深入赤峰學(xué)院、內(nèi)蒙古交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、赤峰工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、赤峰應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院開展校園食品安全監(jiān)督檢查工作。各高校分管后勤領(lǐng)導(dǎo)及后勤工作人員參加了檢查。

　　

　　檢查組重點(diǎn)從食堂承包、食品安全制度、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、三防設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康管理、原料采購、食品儲存、加工制作、餐飲具洗消、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全包保責(zé)任制落實(shí)、制止餐飲浪費(fèi)及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”落實(shí)等方面對四所高校食堂開展了全方位檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予了指導(dǎo)并責(zé)令有關(guān)單位限期落實(shí)整改。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具樣品進(jìn)行了快檢，共檢測復(fù)用餐飲具6批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。

　　

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全，意義深遠(yuǎn)、責(zé)任重大。各高校要切實(shí)樹牢底線思維，履行好食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮好食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，聚焦校園食品安全的重點(diǎn)點(diǎn)位和薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，持續(xù)強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，全面提升食堂管理人員與從業(yè)人員的食品安全意識和法律法規(guī)知識水平，以“時時放心不下”的責(zé)任感和使命感切實(shí)守護(hù)好學(xué)生飲食安全。

　　

　　下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)全覆蓋檢查、三級聯(lián)動檢查和突擊檢查，聚焦檢查中發(fā)現(xiàn)的短板弱項(xiàng)，及時防范化解風(fēng)險隱患，以“零懈怠、零容忍”的態(tài)度守好校園食品安全“生命線”。