安徽省樅陽(yáng)縣“四嚴(yán)”牢守節(jié)前食品安全底線

　　春節(jié)來(lái)臨之際，安徽省樅陽(yáng)縣扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措，牢牢守住食品安全底線，確保人民群眾吃得安心、吃得放心。

 

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)管控。緊盯城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村，重點(diǎn)圍繞炒貨、大米、面粉、食用植物油、肉制品等節(jié)日食品開(kāi)展檢查，查看其是否存在非法使用食品添加劑、銷售假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為，及時(shí)掌握相關(guān)食品價(jià)格變動(dòng)情況，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行提醒告誡，已檢查食品生產(chǎn)單位127家次，提醒告誡55家。

 

　　流通環(huán)節(jié)嚴(yán)監(jiān)管。結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，督促全縣市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)單位，以檢查不明碼標(biāo)價(jià)、不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度、不按要求貯存食品、銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等違法行為為重點(diǎn)，禁止因節(jié)日期間商品需求量劇增而哄抬物價(jià)或價(jià)格欺詐。共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶160余戶次，責(zé)令整改4戶次，立案2起。

 

　　餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)排查。加強(qiáng)元旦、春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)段餐飲服務(wù)監(jiān)管，督促經(jīng)營(yíng)者選擇具有合法資質(zhì)供貨商采購(gòu)原料，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，按食品屬性儲(chǔ)存食品，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品原料，對(duì)1家散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范的行為責(zé)令立行立改；督促堂食經(jīng)營(yíng)者定期對(duì)地面墻壁、餐飲具等全方位清洗、消殺，排除隱患、不留死角，已指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展消殺100余次。

 

　　特殊食品嚴(yán)整治。緊緊圍繞元旦、春節(jié)期間保健食品消費(fèi)量大、促銷宣傳活動(dòng)多等特點(diǎn)，結(jié)合整治養(yǎng)老詐騙專項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)藥店、超市、母嬰店等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)整治，檢查特殊食品專區(qū)專柜銷售、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽說(shuō)明書、“一個(gè)承諾三個(gè)提示”等落實(shí)情況。共出動(dòng)執(zhí)法人員680人次，處理4起保健食品消費(fèi)糾紛。