美國修訂肉類產(chǎn)品標(biāo)簽聲明驗(yàn)證的抽樣要求

　　2023年1月30日，美國食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布07-23號(hào)通知，修訂肉類產(chǎn)品標(biāo)簽聲明驗(yàn)證的抽樣要求。自發(fā)布之日實(shí)施，有效期為2024年2月1日。主要內(nèi)容：根據(jù)聯(lián)邦肉類和家禽產(chǎn)品檢驗(yàn)條例，要求所有肉類和家禽產(chǎn)品（無論是否磨碎或添加調(diào)味料）都要有營養(yǎng)標(biāo)簽；為了程序驗(yàn)證企業(yè)營養(yǎng)標(biāo)簽是否符合要求， 需進(jìn)行抽樣并進(jìn)行分析；已制訂對(duì)生碎牛肉進(jìn)行脂肪和鈉含量分析、即食產(chǎn)品進(jìn)行大豆成分的分析、生雞肉部分進(jìn)行抗生素殘留檢測計(jì)劃；現(xiàn)增加對(duì)生碎牛肉進(jìn)行激素殘留的抽樣檢測。