重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第3號）

　　在2022年總局食品安全評價性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現(xiàn)將不合格食品核查處置完成情況通告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　江津區(qū)華聯(lián)食品超市（以下簡稱“當事人”）經(jīng)營的冷吃雞翅（椒香味）（輻照食品），菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年9月4日。

 

　　二、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促江津區(qū)華聯(lián)食品超市排查不合格原因，并責令限期整改。要求當事人落實食品經(jīng)營主體責任，做好進貨查驗及查驗貨品檢測報告。后續(xù)將強化對當事人的日常監(jiān)管力度。當事人在經(jīng)營場所張貼了召回公告，并已向重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

 

　　三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當事人銷售不合格食品的行為進行了調(diào)查。經(jīng)查，當事人銷售的冷吃雞翅（椒香味）（輻照食品）系從江北區(qū)捷迅食品經(jīng)營部購進，并提供了購進票據(jù)、供貨商經(jīng)營資質(zhì)、生產(chǎn)商生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)等進貨查驗資料。鑒于當事人經(jīng)營的不合格食品為生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е拢⒙男辛诉M貨查驗等義務(wù)，且有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局決定不予立案。