秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格學(xué)校食堂監(jiān)管 指導(dǎo)創(chuàng)建規(guī)范提升

　　近日，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市點(diǎn)位規(guī)范提升、餐飲服務(wù)單位等級(jí)評(píng)定工作，秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂開展了食品安全監(jiān)督檢查。

 

　　監(jiān)管人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》的11項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理等逐項(xiàng)進(jìn)行檢查打分，進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，要求學(xué)校食堂規(guī)范食品安全信息公示，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。結(jié)合監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的糧食加工品、食用油和調(diào)味品等3類食品開展監(jiān)督抽檢。