常州市市場(chǎng)監(jiān)管局公布“鐵拳”行動(dòng)典型案例（反食品浪費(fèi)篇）

　　常州市市場(chǎng)監(jiān)管部門深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省局關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)要求，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會(huì)氛圍、積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品浪費(fèi)違法行為，現(xiàn)公布第一批典型案例。希望全市食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，杜絕食品浪費(fèi)現(xiàn)象。

 

 

　　2023年4月10日，溧陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)上沛云秀快餐店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，溧陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。

 

 

　　2023年4月12日，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)馬一蘭州拉面館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。

 

 

　　2023年4月7日，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)湟里禧客飯店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)。在顧客點(diǎn)餐時(shí)，未有員工提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致部分消費(fèi)者所點(diǎn)菜品大量剩余，造成食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）條之規(guī)定，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。

 

 

　　2023年4月7日，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)蘭陵龍顯餐飲店餐廳監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，在其掃碼點(diǎn)餐小程序顯示頁(yè)面上，未積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，而是直接彈出就餐人數(shù)選項(xiàng)，生成每人2元的“米飯飲料無(wú)限量自助”的必選菜品，部分消費(fèi)者在不吃或者不知情的情況會(huì)導(dǎo)致過量點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為，并作出處罰決定如下：警告。

 

　　案例五

 

　　2023年4月14日，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)漢堡王（上海）餐飲有限公司常州東方東路分公司現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人存在在生產(chǎn)過程管控不嚴(yán)導(dǎo)致食品原材料浪費(fèi)情況。

 

　　當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第十五條第二款之規(guī)定，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為。依據(jù)《市政府關(guān)于江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)增加相對(duì)集中行政處罰權(quán)的決定》之相關(guān)規(guī)定，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將案件移送江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法局處理。

 

 

　　“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng)，制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。餐飲單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任，自覺履行反食品浪費(fèi)義務(wù)，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、剩餐打包，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，同時(shí)積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，主動(dòng)提供打包服務(wù)，切實(shí)避免食品浪費(fèi)。

 

　　來源：執(zhí)法稽查處、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法監(jiān)督局