用型號不一的生鮮燈，肉的顏色不一樣？市監(jiān)帶你做試驗(yàn)

　　市場上有這樣一種燈具

 

　　通過調(diào)整光照顏色

 

　　讓被照物品看起來更“新鮮”

 

　　這種燈具在業(yè)內(nèi)被稱作“生鮮燈”

 

　　在農(nóng)貿(mào)市場肉類交易區(qū)內(nèi)

 

　　常常會使用生鮮燈

 

　　方便消費(fèi)者觀察肉類品質(zhì)

 

　　那么型號不一的生鮮燈

 

　　是否真的會給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)？

 

　　日前，溫州市市場監(jiān)管局聯(lián)合溫州市消保委在甌海梧田新農(nóng)貿(mào)市場開展肉類交易區(qū)照明燈具比較試驗(yàn)活動，看看哪一種照明燈具最能展現(xiàn)肉類的真實(shí)原貌?；顒佑僧T海區(qū)市場監(jiān)管局、甌海消保委承辦，市質(zhì)量技術(shù)檢測科學(xué)研究院協(xié)辦。

 

　　比較試驗(yàn)活動分為現(xiàn)場采訪和燈具照明對比兩個環(huán)節(jié)。一是現(xiàn)場采訪，消保委工作人員通過采訪了解消費(fèi)者對燈具照明的關(guān)注度和認(rèn)知度；二是燈具照明比對環(huán)節(jié)，選取市面上常見的8種光源，分別是農(nóng)貿(mào)市場常用的冷白光、暖白光、淺紅、中紅、深紅、偏黃、偏綠和省市場監(jiān)管局推薦的建議光源（光源顯色指數(shù)Ra≥80，特殊顯色指數(shù)R9≥0，相關(guān)色溫4000K-5000K。），僅用數(shù)字標(biāo)注作區(qū)分，并選取排骨、豬后腿肉、豬腰肉作為樣品?，F(xiàn)場邀請消費(fèi)者、政協(xié)委員、消保委、媒體代表等共同參與活動，在8種光源下一一對比，選出自己認(rèn)為最接近露天自然光線的光源。大部分群眾都認(rèn)為肉品在建議光源下視覺觀察效果更接近自然光，在深紅和偏綠光源下肉類則顯得較為失真，在偏紅色的光源下肉類比自然光下顯得更加新鮮、紅潤。

 

　　下一步，溫州市市場監(jiān)管局將加快推進(jìn)放心農(nóng)貿(mào)市場肉類交易區(qū)燈光照明規(guī)范工作，督促場內(nèi)經(jīng)營戶誠信經(jīng)營，探索水產(chǎn)、蔬菜等交易區(qū)照明燈具規(guī)范，并適時在所有農(nóng)貿(mào)市場全面推廣，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

 

　　來源 | 溫州市場監(jiān)管