北京市東城區(qū)關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置通報(bào)（2023年5月第1期）

　　2023年4月28日至5月13日，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題13處，現(xiàn)通報(bào)如下：

 

　　1.北京瑞歐范餐飲文化有限公司（東崍閣黃燜雞米飯）

 

　　存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　2.北京蒸鮮生餐飲管理連鎖有限公司（蒸先生小龍蝦海鮮） 存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　3.北京過(guò)客咖啡廳有限公司（過(guò)客）

 

　　存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　4.北京曹俊生餐飲有限公司（老曹菜館）

 

　　存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　5.北京漢周錦華餐飲管理有限公司（湖南人家）

 

　　存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　6.北京悅席餐飲管理中心（福美食堂）

 

　　未按規(guī)定申請(qǐng)變更食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款，依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》四十九條第一款，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　7.北京中嶺三義和餐飲有限公司（三義和）

 

　　存在未能保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　8.北京億晟軒餐飲有限公司（尹三豆汁）

 

　　存在未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了?《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　9.北京中閩魏氏貿(mào)易有限公司（中閩魏氏）

 

　　存在未落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　10.北京壹條龍清真餐飲有限公司光明樓店（錦芳）

 

　　存在未按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　11.北京馬華餐飲有限公司東四分店（西部馬華）

 

　　存在進(jìn)入專間的從業(yè)人員未按要求穿戴工作衣帽和口罩的問(wèn)題，不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告。

 

　　12.北京三月三餐飲有限公司（匯興居）

 

　　存在未能保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　13.北京多木森餐飲有限公司（劉媽菜館）

 

　　存在臺(tái)賬記錄不完整的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。