山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在晉中開(kāi)展食品抽檢環(huán)節(jié)防風(fēng)險(xiǎn)保安全專(zhuān)題調(diào)研

　　6月1日至2日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢處會(huì)同食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處及中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院專(zhuān)家赴晉中開(kāi)展食品抽檢環(huán)節(jié)防風(fēng)險(xiǎn)保安全專(zhuān)題調(diào)研。

 

　　調(diào)研組先后深入祁縣、榆次區(qū)的4家食品生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)查看了企業(yè)原料儲(chǔ)存、衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)工藝、實(shí)驗(yàn)室等關(guān)鍵區(qū)域和環(huán)節(jié)，重點(diǎn)就企業(yè)多批次產(chǎn)品抽檢不合格問(wèn)題進(jìn)行問(wèn)診式調(diào)研座談。

 

　　座談會(huì)上，調(diào)研組要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管聯(lián)動(dòng)，提升服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控。企業(yè)要完善“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，進(jìn)一步明確食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)融合，嚴(yán)把食品出廠檢驗(yàn)關(guān)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，健全產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控長(zhǎng)效機(jī)制。

 

　　晉中市市場(chǎng)監(jiān)管局、祁縣市場(chǎng)監(jiān)管局及榆次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加調(diào)研座談。（王洋）