近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、餅干、速凍食品、酒類、糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品1129批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1110批次、不合格樣品19批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)等問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）湛江市潤(rùn)民商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱湛江市麻章區(qū)鼎盛食品有限公司生產(chǎn)的冷藏香辣即食雞翅尖（香辣味）鹵制品類，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ?biāo)稱廣東金鯉橋食品有限公司生產(chǎn)的海苔肉松卷（肉松味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┓鹕绞许樀聟^(qū)沃達(dá)茂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱林食佳食品（廣東）有限公司生產(chǎn)的蔬菜味脆薄餅干，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)廣中皇肉類制品廠生產(chǎn)的廣式臘腸（莞加），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┓鹕绞许樀聟^(qū)盧愛(ài)珍水產(chǎn)檔銷售的九節(jié)蝦（海水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ╉樀聟^(qū)大良近良市場(chǎng)黃錦聯(lián)水產(chǎn)檔銷售的羅氏蝦（淡水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬╆?yáng)春市潭水鎮(zhèn)世紀(jì)嘩聯(lián)超市銷售的本地姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）中山市萬(wàn)悅商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽，總汞（以Hg計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬V州市番禺區(qū)大龍何裕明雜貨店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)富輝臘味加工場(chǎng)生產(chǎn)的廣式臘肉，亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）汕頭市金平區(qū)世紀(jì)明輝百貨商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱汕頭市奧琪食品科技有限公司生產(chǎn)的海鹽番茄味餅干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┲猩绞形鲄^(qū)合您意食品店銷售的標(biāo)稱廣東萬(wàn)士發(fā)餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的蔬菜咸餅干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┗葜菔绣\匯百貨有限公司銷售的標(biāo)稱中馬華鎰（廣東）食品有限公司生產(chǎn)的迷你奶油味夾心餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）廣州市白云區(qū)江高合勝凍品商行銷售的標(biāo)稱廣東朋宗食品有限公司生產(chǎn)的港式蛋撻皮，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）東莞市顧福家商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱惠州市惠陽(yáng)區(qū)亞泰食品廠生產(chǎn)的鮮肉小云吞，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模〇|莞市長(zhǎng)安鴻盛食品店銷售的標(biāo)稱惠州市紅客龍食品有限公司生產(chǎn)的五花肉串，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹V州市番禺區(qū)石基賢盛冷凍食品店銷售的標(biāo)稱美斯福（中山）食品有限公司生產(chǎn)的玫瑰云吞（速凍面米食品），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┣暹h(yuǎn)市惠康樂(lè)超市有限公司銷售的標(biāo)稱云浮市云城區(qū)腰古鎮(zhèn)祥華酒廠生產(chǎn)的陽(yáng)光大力酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ㄆ撸〇|莞市嘉榮超市有限公司麻涌星河城市廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱廣東揚(yáng)航食品有限公司生產(chǎn)的工夫茶酥，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┲猩绞形鲄^(qū)金慶發(fā)副食商行銷售的標(biāo)稱江門市優(yōu)利軒食品有限公司生產(chǎn)的金唱片面包，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-15.zip
附件1-15.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年7月8日
地區(qū)：
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