莆田市2023年度食品安全領(lǐng)域短板攻堅(jiān)工作持續(xù)推進(jìn)

　　· 食品安全 ·

 

　　為落實(shí)省委、市委“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)部署，大力弘揚(yáng)“馬上就辦、真抓實(shí)干”優(yōu)良作風(fēng)，深入推進(jìn)治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”為民辦實(shí)事活動(dòng)，莆田市針對食品安全領(lǐng)域突出隱患以及群眾反映強(qiáng)烈的問題，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種監(jiān)管，采取專項(xiàng)治理、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測等措施，補(bǔ)齊民生領(lǐng)域食品安全短板，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成效，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

 

　　開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)

 

　　截至9月底，完成統(tǒng)防統(tǒng)治面積136.70萬畝次，綠色防控面積187.12萬畝次，科學(xué)安全用藥培訓(xùn)27期1312人次。組織開展農(nóng)資打假專項(xiàng)整治，監(jiān)督檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營店及畜禽養(yǎng)殖場等共405家次。組織開展執(zhí)法抽檢155批次，其中農(nóng)藥142批次，獸藥13批次，立案查處獸藥案件1起，農(nóng)藥案件4起。出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查畜禽養(yǎng)殖企業(yè)50家次，印發(fā)《莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于開展規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，召開莆田市獸用抗菌藥減量化培訓(xùn)暨獸藥使用專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議，進(jìn)一步指導(dǎo)獸用抗菌藥減量化使用。

 

　　加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

 

　　市海洋漁業(yè)局實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖減量用藥和配合飼料替代幼雜魚行動(dòng)，圍繞我市主產(chǎn)的對蝦、鮑魚、牡蠣等水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，重點(diǎn)整治水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用禁限用藥物及未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等突出問題。截至9月底，共出動(dòng)執(zhí)法人員411人次，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖執(zhí)法行動(dòng)158次，檢查養(yǎng)殖單位299個(gè)次，完成水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢9批次，市級產(chǎn)地監(jiān)督抽查279批次，市級風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測237批次，合格率100%。

 

　　加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管

 

　　結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”整治行動(dòng)，督促市場開辦者、銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立和落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品入場（進(jìn)貨）查驗(yàn)、索證索票、不合格食品退市等食品安全管理制度，禁止銷售織紋螺、野生河鲀魚等違禁食品。開展食品監(jiān)督抽檢，依法查處銷售過程非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑和銷售含禁用藥物、藥殘超標(biāo)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。截至9月底，共出動(dòng)執(zhí)法人員4374人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場219個(gè)次，食品生產(chǎn)經(jīng)營者3041家次，查辦食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)案件136起。

 

　　深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控，嚴(yán)厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑及非法添加等違法行為，強(qiáng)化乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、食用植物油等重點(diǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。截至9月底，市市場監(jiān)管局生產(chǎn)環(huán)節(jié)共出動(dòng)執(zhí)法人員926人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)423家次，發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題4家次，抽檢8批次，移送案件線索3起；深入開展食用植物油專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，檢查經(jīng)營單位21 家次，移送案件線索2起；出動(dòng)執(zhí)法人員374人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊195家次，抽檢2批次，發(fā)現(xiàn)問題6個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題1家次，均已整改。

 

　　開展餐飲行業(yè)食品安全整治

 

　　9月13日，市教育局、市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委在賞味央廚餐飲管理有限公司聯(lián)合召開校園食品安全“點(diǎn)題整治”工作會(huì)商會(huì)暨涉校預(yù)制菜專題研討會(huì)。組織開展校園和周邊食品安全專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管。截至9月底，共出動(dòng)檢查人員5158人次，檢查學(xué)校食堂1188家次，學(xué)生集體配餐單位68家次，校外培訓(xùn)托管機(jī)構(gòu)58家次，學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶2187家次，責(zé)令整改158家，完成問題整改271個(gè)。開展學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)58場次，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參加培訓(xùn)529人次。積極推進(jìn)全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全市632家學(xué)校食堂和15家集體用餐配送單位實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，實(shí)現(xiàn)線上視頻巡查與線下實(shí)地監(jiān)管相互融合，目前，線上抽查及平臺(tái)預(yù)警發(fā)現(xiàn)問題4894個(gè)，均已完成整改。

 

　　深入推進(jìn)進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動(dòng)

 

　　莆田海關(guān)緊緊圍繞進(jìn)出口食品安全“一點(diǎn)問題都不能出”的要求，加強(qiáng)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)監(jiān)管，有序開展進(jìn)口食品收貨人定期管理類核查，及時(shí)向企業(yè)推送進(jìn)出口食品安全信息，加大食品安全普法宣傳，加強(qiáng)進(jìn)出口食品企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。截至9月底，共抽檢進(jìn)出口食品270項(xiàng)次，合格率100%，對3家進(jìn)口食品收貨人開展定期管理類核查。

 

　　加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測

 

　　加大食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)訂餐和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置問題隱患，堅(jiān)決守住食品安全底線。截至9月底，全市出動(dòng)執(zhí)法人員20608人次，組織開展食品安全執(zhí)法檢查9068次，查處各類違法行為674起，其中立案查處483起。組織全市食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢14928批次，合格率98.94%。

 

　　加大食品安全犯罪打擊力度

 

　　全市公安機(jī)關(guān)持續(xù)堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)力推進(jìn)“昆侖2023”“食安8號(hào)”等專項(xiàng)行動(dòng)，守護(hù)民生安全和社會(huì)穩(wěn)定。截至9月，共組織破獲食安領(lǐng)域案件95起，呈報(bào)獲批部督案件1起、省督案件5起。

 

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　　供稿單位：食安協(xié)調(diào)科