管好小作坊 守護(hù)大安全——濱州市濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局楊柳雪監(jiān)管所加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管

　　為全面提升轄區(qū)小作坊食品安全管理水平，筑牢群眾食品安全防線，近日，楊柳雪監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)取證食品加工小作坊開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，進(jìn)一步加強(qiáng)食品加工小作坊規(guī)范提升，保障人民群眾舌尖上的安全。

 

　　此次檢查重點(diǎn)要求小作坊加工場(chǎng)所公開懸掛小作坊登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量安全承諾書，做到亮證經(jīng)營(yíng)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督；嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生管理制度，加工場(chǎng)所防鼠、防蠅、防蟲、防塵到位，生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)、一般清潔區(qū)與清潔區(qū)達(dá)到有效分隔，杜絕生產(chǎn)環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象；嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，督促其履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊使用的原料、添加劑進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。

 

　　下一步，楊柳雪監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全“閘口”，擰緊食品安全“閥門”，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。