文山州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，構(gòu)建分工明確、各有側(cè)重、上下聯(lián)動(dòng)、專(zhuān)常結(jié)合、高效嚴(yán)密的食品抽檢體系，充分發(fā)揮食品抽檢排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的“雷達(dá)”作用，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
緊盯目標(biāo)，穩(wěn)步推進(jìn)。年初，根據(jù)轄區(qū)監(jiān)管主體數(shù)、經(jīng)濟(jì)情況、監(jiān)管實(shí)際和文山州生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的特點(diǎn)，及時(shí)制定抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃和實(shí)施方案，強(qiáng)化檢管結(jié)合原則，2023年總體完成抽檢任務(wù)為12620批次。
緊盯監(jiān)管，核查處置。對(duì)抽檢中的不合格食品，第一時(shí)間組織開(kāi)展核查處置工作，做到產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、行政處罰、整改落實(shí)、信息公開(kāi)、系統(tǒng)錄入“七到位”，不合格食品核查處置率100%。同時(shí)，要求生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格管控生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量；銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，保障食品安全。
緊盯專(zhuān)項(xiàng)，防控風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，在均衡推進(jìn)常規(guī)食品安全監(jiān)督抽檢覆蓋的同時(shí)，充分發(fā)揮專(zhuān)項(xiàng)抽檢的靶向性作用，針對(duì)轄區(qū)食品重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種及特殊要求，在不同時(shí)段、不同節(jié)點(diǎn)開(kāi)展校園、節(jié)日、散裝白酒、餐飲、“你點(diǎn)我檢”“地方特色”等8項(xiàng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢1601批次。
緊盯信息，規(guī)范公布。強(qiáng)化抽檢結(jié)果信息公布，按照“時(shí)、度、效”要求，及時(shí)準(zhǔn)確規(guī)范公布信息，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)。2023年公布食品抽檢信息28期。
下一步，文山州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，及時(shí)穩(wěn)妥公布抽檢結(jié)果，對(duì)不合格食品“零容忍”，堅(jiān)持做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)食品安全。
來(lái)源：文山州市場(chǎng)監(jiān)管局
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