畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)目標(biāo)的重要一環(huán)。新年伊始，中國(guó)羊肉進(jìn)口延續(xù)了上年年底的強(qiáng)勁勢(shì)頭，進(jìn)口量同比增幅接近二成，環(huán)比相對(duì)穩(wěn)定，顯示出國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)肉類(lèi)的持續(xù)需求；進(jìn)口額以及到岸均價(jià)的同、環(huán)比皆呈下降態(tài)勢(shì)。雖然羊肉出口量相對(duì)較小，但其增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不容忽視，出口量及出口額的同、環(huán)比皆呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；出口均價(jià)呈同比下降、環(huán)比增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)?；钛蜻M(jìn)口量呈同比大幅增長(zhǎng)、環(huán)比小幅下降態(tài)勢(shì)，進(jìn)口來(lái)源主要為蒙古國(guó)，到岸均價(jià)保持平穩(wěn)?；钛虺隹诹拷捣^大，主要為出口至尼泊爾的活羊數(shù)量下降所致，出口均價(jià)環(huán)比相對(duì)穩(wěn)定。
一、羊肉進(jìn)口情況
?。ㄒ唬?羊肉進(jìn)口總量和進(jìn)口總額
1月，中國(guó)羊肉的進(jìn)口總量為4.01萬(wàn)噸，同比增幅較大，為17.94%，環(huán)比相對(duì)穩(wěn)定，降幅僅有1.56%；進(jìn)口額為1.32億美元，同、環(huán)比分別下降12.19%和11.23%。
中國(guó)牛肉的進(jìn)口總量為30.14萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高，是本月羊肉進(jìn)口量的7.5倍，同比增長(zhǎng)超過(guò)三成，環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)二成；進(jìn)口總額為 14.38億美元，同比增長(zhǎng)超過(guò)一成，環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)二成（如表1、圖1所示）。
表1 2024年1月羊肉與牛肉進(jìn)口量和進(jìn)口額
圖1 2022年2月-2024年1月羊肉進(jìn)口量及進(jìn)口額
?。ǘ?羊肉進(jìn)口品種及品類(lèi)
中國(guó)進(jìn)口的羊肉品種有綿羊肉、羔羊肉和山羊肉，分為8個(gè)具體的品類(lèi)，與上月相同。各品種、品類(lèi)進(jìn)口情況如下：
綿羊肉是中國(guó)主要的進(jìn)口品類(lèi)，進(jìn)口量為3.90萬(wàn)噸，占本月羊肉進(jìn)口總量的97.21%。由于占比較大，進(jìn)口量與進(jìn)口額的變動(dòng)幅度與總體接近。具體來(lái)看，綿羊肉可分為凍帶骨綿羊肉、凍去骨綿羊肉、凍整頭及半頭綿羊肉、鮮或冷的帶骨綿羊肉以及鮮或冷的去骨綿羊肉等五個(gè)品類(lèi)。其中，凍帶骨綿羊肉的進(jìn)口量為2.94萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.01%，環(huán)比下降8.66%；進(jìn)口總額為9318.15萬(wàn)美元，同、環(huán)比下降均在二成左右。凍整頭及半頭綿羊肉和凍去骨綿羊肉的進(jìn)口量均在千噸級(jí)，前者進(jìn)口量為5730.41噸，價(jià)值1837.98萬(wàn)美元；后者進(jìn)口量為3755.98噸，價(jià)值1428.11萬(wàn)美元。鮮或冷的帶骨綿羊肉和鮮或冷的去骨綿羊肉進(jìn)口量相對(duì)較少，分別為83.63噸和10.32噸。
羔羊肉進(jìn)口量為672.14噸，品類(lèi)下分為凍整頭及半頭羔羊肉和鮮或冷的整頭及半頭羔羊肉。其中，凍整頭及半頭羔羊肉的進(jìn)口量為644.29噸，價(jià)值245.86萬(wàn)美元；鮮或冷的整頭及半頭羔羊肉的進(jìn)口量為27.85噸，價(jià)值16.49萬(wàn)美元。鮮、冷、凍山羊肉是山羊肉下的唯一品類(lèi)，進(jìn)口量為446.44噸，價(jià)值183.90萬(wàn)美元（如表2所示）。
表2 2024年1月羊肉各品類(lèi)進(jìn)口量和進(jìn)口額
?。ㄈ?羊肉進(jìn)口來(lái)源
中國(guó)羊肉進(jìn)口貿(mào)易伙伴有澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、智利，與上月相同。其中，澳大利亞和新西蘭是中國(guó)羊肉的主要進(jìn)口來(lái)源地，兩地羊肉進(jìn)口量占羊肉進(jìn)口總量的96.03%（如圖2所示）。
圖2 2024年1月進(jìn)口來(lái)源國(guó)羊肉進(jìn)口量份額占比情況
具體來(lái)看，本月從新西蘭和澳大利亞進(jìn)口的羊肉量相當(dāng)。其中，從新西蘭進(jìn)口的羊肉量最多，為1.93萬(wàn)噸，同比相對(duì)穩(wěn)定，環(huán)比下降7.18%；進(jìn)口額為6573.92萬(wàn)美元，同、環(huán)比分別下降25.15%和18.22%。從澳大利亞進(jìn)口的羊肉量為1.92萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)三成，環(huán)比相對(duì)穩(wěn)定；進(jìn)口額為6097.64萬(wàn)美元，同、環(huán)比相對(duì)穩(wěn)定。從烏拉圭進(jìn)口的羊肉量為1226.35噸，同比增長(zhǎng)接近四成，環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)一成，價(jià)值383.08萬(wàn)美元。從智利進(jìn)口的羊肉量最少，共計(jì)366.47噸，約為去年同期的22倍，環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)四成，價(jià)值100.69萬(wàn)美元（如表3所示）。
表3 2024年1月進(jìn)口來(lái)源國(guó)羊肉進(jìn)口量和進(jìn)口額
?。ㄋ模?羊肉到岸均價(jià)
總體來(lái)看，除鮮或冷的整頭及半頭羔羊肉環(huán)比價(jià)格保持穩(wěn)定外，其他品類(lèi)羊肉的到岸均價(jià)同、環(huán)比均有所下降 。羊肉總體的到岸均價(jià)為23.29元/千克，同比下降24.30%，環(huán)比下降一成左右。綿羊肉的到岸均價(jià)為23.14元/千克，變動(dòng)幅度與總體接近。與凍肉相比，鮮冷綿羊肉（鮮或冷的帶骨綿羊肉以及鮮或冷的去骨綿羊肉）的到岸均價(jià)下降幅度較大，同比下降超過(guò)五成，環(huán)比下降二成左右。羔羊肉和山羊肉到岸均價(jià)分別為27.71元/千克和29.32元/千克，同、環(huán)比下降幅度均不足一成（如表4所示）。
本月牛羊肉到岸均價(jià)均處于下行狀態(tài)，羊肉到岸均價(jià)的下降幅度相對(duì)較大，二者均價(jià)差為10.60元/千克，為近兩年最高（如圖3所示）。
表4 2024年1月羊肉到岸均價(jià)
圖3 2022年2月-2024年1月近兩年羊肉、牛肉到岸均價(jià)走勢(shì)
二、羊肉出口情況
?。ㄒ唬?羊肉出口總量、總額及品類(lèi)
羊肉出口總量為223.38噸，同、環(huán)比分別增長(zhǎng)67.87%和22.12%，出口額為245.41萬(wàn)美元，同、環(huán)比分別增長(zhǎng)52.45%和31.09%。
羊肉出口品類(lèi)有帶骨綿羊肉、凍去骨綿羊肉、鮮冷凍山羊肉、凍整頭及半頭綿羊肉等4個(gè)品類(lèi)，與上月相同。其中，凍帶骨綿羊肉的出口量最大，為131.89噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)七成，環(huán)比增長(zhǎng)接近三成，價(jià)值155.55萬(wàn)美元；凍去骨綿羊肉的出口量為72.05噸，價(jià)值76.07萬(wàn)美元；鮮、冷、凍山羊肉和凍整頭及半頭綿羊肉的出口量相對(duì)較少，分別為15.00噸和4.44噸，價(jià)值9.72萬(wàn)美元和4.07萬(wàn)美元（如表5示）。
表5 2024年1月羊肉出口量和出口額
?。ǘ?羊肉出口去向
1月，羊肉出口目的地有中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)和阿聯(lián)酋，與去年12月上月相比減少了柬埔寨和朝鮮。其中，中國(guó)香港是最大的出口目的地，出口量為197.56噸，占羊肉出口總量的88.44%，同、環(huán)比分別增長(zhǎng)48.47%和32.86%；出口額為224.87萬(wàn)美元，同、環(huán)比增幅均在四成左右。出口至中國(guó)澳門(mén)的羊肉量為24.82噸，環(huán)比增長(zhǎng)13.87%，價(jià)值19.86萬(wàn)美元。出口至阿聯(lián)酋的羊肉量較少，僅1.00噸，環(huán)比下降80.00%，價(jià)值0.69萬(wàn)美元（如表6示）。
表6 2024年1月羊肉出口去向
（三） 羊肉出口均價(jià)
中國(guó)羊肉的出口均價(jià)為78.04元/千克，同比下降7.41%，環(huán)比增長(zhǎng)6.38%。其中，凍帶骨綿羊肉的出口均價(jià)為83.80元/千克，同比下降1.82%，環(huán)比增長(zhǎng)接近一成；凍去骨綿羊肉的出口均價(jià)為74.93元/千克，同比下降接近一成，環(huán)比增長(zhǎng)3.24%；鮮、冷、凍山羊肉出口均價(jià)為46.11元/千克，價(jià)格下降幅度較大，同、環(huán)比分別下降了47.73%和30.45%；凍整頭及半頭綿羊肉的出口均價(jià)為65.23元/千克，同比下降6.79%，環(huán)比增長(zhǎng)二成左右（如表7示）。
表7 2024年1月羊肉出口均價(jià)
三、活羊進(jìn)口情況
?。ㄒ唬?活羊進(jìn)口總量、總額、品類(lèi)及來(lái)源
1月，中國(guó)活進(jìn)口總量為52878只（2096.39噸），是去年同期的3.2倍，環(huán)比下降14.74%，價(jià)值671.10萬(wàn)美元，是去年同期的4.7倍，環(huán)比下降16.96%。進(jìn)口活羊品種均為非改良種用綿羊，進(jìn)口來(lái)源國(guó)有蒙古國(guó)和新西蘭。其中，從蒙古國(guó)進(jìn)口活羊51300只（2036.43噸），是去年同期的3.1倍，環(huán)比下降17.18%；進(jìn)口額為289.72萬(wàn)美元，是去年同期的2.0倍，環(huán)比下降16.96%。從新西蘭進(jìn)口活羊1578只（59.96噸），價(jià)值381.38萬(wàn)美元（如表8示）。
表8 2024年1月活羊進(jìn)口量和進(jìn)口額
（二） 活羊進(jìn)口均價(jià)
活羊到岸均價(jià)為898.90元/只（22.67元/千克），同、環(huán)比分別增長(zhǎng)49.82%和35.31%，主要因?yàn)閺男挛魈m進(jìn)口的活羊價(jià)格較高。其中，從蒙古國(guó)進(jìn)口的活羊到岸均價(jià)為400.00元/只（10.08元/千克），與上月價(jià)格相同，同比下降33.33%；從新西蘭進(jìn)口活羊到岸均價(jià)為17118.00元/只（450.47元/千克）（如表9示）。
表9 2024年1月活羊到岸均價(jià)
四、活羊出口情況
?。ㄒ唬?活羊出口總量、總額、品類(lèi)及去向
1月活羊出口總量為215只（5.60噸），同環(huán)比分別下降91.78%和70.87%，價(jià)值4.00萬(wàn)美元。主要出口品種為非改良種用山羊，分別出口目的地有中國(guó)香港和尼泊爾，其中，出口至中國(guó)香港110只（3.50噸），價(jià)值2.81萬(wàn)美元；出口至尼泊爾80只（1.60噸），價(jià)值0.90萬(wàn)美元；另有少量非改良種用綿羊出口至尼泊爾，出口量為25只（0.50噸），價(jià)值0.28萬(wàn)美元（如表10所示）。
表10 2024年1月活羊進(jìn)口量和進(jìn)口額
（二） 活羊出口均價(jià)
活羊離岸均價(jià)為1321.86元/只（50.75元/千克）。由于出口至尼泊爾的活羊數(shù)量減少，因此總體的平均價(jià)格環(huán)比增長(zhǎng)接近二成。出口至中國(guó)香港的活羊均價(jià)為1820.00元/只（57.20元/千克），同比增長(zhǎng)一成左右，環(huán)比下降1.01%；出口至尼泊爾的活羊均價(jià)為800.00元/只（40.00元/千克），價(jià)格穩(wěn)定，與上月持平（如表11所示）。
表11 2024年1月活羊離岸均價(jià)
五、總結(jié)
下面對(duì)2024年1月中國(guó)羊肉及活羊的進(jìn)出口的情況進(jìn)行總結(jié)。
第一，羊肉進(jìn)口情況。
中國(guó)羊肉進(jìn)口表現(xiàn)強(qiáng)勁，進(jìn)口總量達(dá)到4.01萬(wàn)噸，盡管進(jìn)口量環(huán)比有輕微下降，但與去年同期相比仍有顯著增長(zhǎng)；出口總額為1.32億美元，同、環(huán)比下降幅度均在一成左右。在進(jìn)口品種方面，綿羊肉占據(jù)主導(dǎo)地位，進(jìn)口量占總量的97.21%。其中，凍帶骨綿羊肉的進(jìn)口量最大，但同比和環(huán)比均有所下降。羔羊肉和山羊肉的進(jìn)口量相對(duì)較小，但呈現(xiàn)出一定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。在進(jìn)口來(lái)源國(guó)方面，澳大利亞和新西蘭是中國(guó)羊肉的主要進(jìn)口來(lái)源地，占總量的96.03%。新西蘭羊肉進(jìn)口量最多，而澳大利亞的進(jìn)口量同比增長(zhǎng)超過(guò)三成，顯示出兩國(guó)在中國(guó)羊肉進(jìn)口市場(chǎng)中的重要地位。羊肉總體的到岸均價(jià)為23.29元/千克，同比下降24.30%，環(huán)比下降一成左右。
第二，羊肉出口情況。
羊肉出口總量為223.38噸，同比增幅接近七成，環(huán)比增幅超過(guò)二成；出口額為245.41萬(wàn)美元，環(huán)比增幅超過(guò)五成，環(huán)比增幅超過(guò)三成。主要出口品類(lèi)為凍帶骨綿羊肉，出口目的地集中在中國(guó)香港。羊肉的出口均價(jià)為78.04元/千克，呈同比下降、環(huán)比增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
第三，活羊進(jìn)口情況。
活羊進(jìn)口方面，總量為52878只，同比增長(zhǎng)215.13%，環(huán)比下降14.74%，進(jìn)口額為671.10萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)367.87%，環(huán)比下降88.24%。蒙古國(guó)和新西蘭是主要的活羊進(jìn)口來(lái)源國(guó)，其中新西蘭的活羊價(jià)格較高。
第四，活羊出口情況。
活羊出口總量相對(duì)較小，僅為215只，同比下降91.78%，環(huán)比下降70.87%，出口額為4.00萬(wàn)美元。主要出口品種為非改良種用山羊，出口目的地有中國(guó)香港和尼泊爾。
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