寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳聚力食品銷售安全監(jiān)管 服務(wù)全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展

　　今年全國兩會是在新中國成立75周年、實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)關(guān)鍵之年召開的一次十分重要的會議。會議期間，習(xí)近平總書記發(fā)表一系列重要講話，深刻闡明了因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、抓好安全生產(chǎn)等重大問題，為以高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)強(qiáng)國建設(shè)、民族復(fù)興指明了前進(jìn)方向，提供了根本遵循。政府工作報告也明確提出，加快全國統(tǒng)一大市場建設(shè)、激發(fā)各類經(jīng)營主體活力、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量支撐等工作任務(wù)，對做好今年市場監(jiān)管系統(tǒng)工作具有指導(dǎo)意義。

 

　　藍(lán)圖繪就譜新篇，干事創(chuàng)業(yè)正當(dāng)時。自治區(qū)市場監(jiān)管廳將切實把習(xí)近平總書記重要講話精神和全國兩會精神轉(zhuǎn)化為實實在在的具體行動和工作舉措，錨定目標(biāo)不放松，聚力攻堅抓落實。

 

　　為深入貫徹落實政府工作報告中提到的“嚴(yán)格食品、藥品、特種設(shè)備等安全監(jiān)管”內(nèi)容，自治區(qū)市場監(jiān)管廳以“五項聚力”措施為抓手，落實落細(xì)全區(qū)食品銷售安全監(jiān)管工作，堅決筑牢食品銷售安全底線，更好服務(wù)全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　聚力主責(zé)主業(yè)，強(qiáng)化責(zé)任落實

 

　　強(qiáng)化主體責(zé)任，督促食品銷售企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部和農(nóng)批市場等經(jīng)營主體食品安全總監(jiān)配備率達(dá)到100%，開展大型連鎖食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查，年度完成全區(qū)體系檢查大型連鎖食品銷售企業(yè)2家。強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格落實每兩年對本行政區(qū)域內(nèi)所有食品銷售者至少進(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查；開展食品銷售主體資格復(fù)查工作，篩查清理《食品經(jīng)營許可系統(tǒng)》滯留“僵尸企業(yè)”。強(qiáng)化風(fēng)險管控責(zé)任。健全食品銷售安全風(fēng)險會商機(jī)制，綜合研判苗頭性問題，采取有力措施把食品安全責(zé)任落實到最小工作單元。

 

　　聚力重點(diǎn)領(lǐng)域，開展專項整治

 

　　持續(xù)開展校園食品安全整治，制定《關(guān)于建立校園食品安全聯(lián)合駐點(diǎn)檢查工作機(jī)制的實施方案》，建立全區(qū)學(xué)校食堂大宗食材原料供應(yīng)商臺賬，加大對學(xué)校食堂大宗食材原料供應(yīng)商的食品安全培訓(xùn)教育，督促嚴(yán)格落實食品安全管理制度，確保食材原料質(zhì)量安全；加大校園食品銷售者的食品銷售風(fēng)險分級動態(tài)管理，嚴(yán)查來源不明、假冒偽劣、過期變質(zhì)食品和進(jìn)貨查驗制度不落實、食品銷售環(huán)境臟亂差等違法違規(guī)行為。持續(xù)開展農(nóng)村食品安全專項整治。以食品加工小作坊、小餐飲、小銷售店、小攤點(diǎn)等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)對象，以米面油、飲料、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，深入排查治理農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患；持續(xù)開展農(nóng)村食品銷售店規(guī)范化建設(shè)，推動農(nóng)村規(guī)范化食品銷售店數(shù)量持續(xù)增加，提升農(nóng)村食品安全治理水平。

 

　　聚力重點(diǎn)品種，加強(qiáng)監(jiān)管力度

 

　　加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管，以食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度為載體，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理銜接工作，不斷建立畜禽銷售與屠宰檢疫全鏈條信息追溯機(jī)制；加強(qiáng)全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場快檢室建設(shè)，聯(lián)通各地快檢信息，實現(xiàn)果蔬農(nóng)殘常態(tài)化監(jiān)測；增加對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場等重點(diǎn)主體食品安全總監(jiān)和食品安全員抽查考核頻次，督促抽查考核不合格的企業(yè)立即整改。加強(qiáng)特殊食品銷售監(jiān)管。加大對保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊食品經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營產(chǎn)品、經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊特殊食品制假售假、虛假夸大宣傳、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)者等違法違規(guī)行為；進(jìn)一步補(bǔ)充完善特殊食品經(jīng)營企業(yè)數(shù)據(jù)庫，持續(xù)做好特殊食品安全管理人員抽查考核，提升從業(yè)人員專業(yè)能力。加強(qiáng)散裝食品銷售監(jiān)管。以市場、商場、超市、小銷售店等經(jīng)營場所散裝食品為整治重點(diǎn)，加強(qiáng)散裝食品特別是直接入口散裝食品監(jiān)管，督促食品銷售者嚴(yán)格落實散裝食品防護(hù)措施，嚴(yán)控散裝食品經(jīng)營過程，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，防范散裝食品安全風(fēng)險。加強(qiáng)冷藏冷凍食品銷售監(jiān)管。落實從事對溫度、濕度等有特殊要求食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者備案制度，督促在政府網(wǎng)站公示備案信息；加強(qiáng)對冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管分析研究；加大對不能提供冷藏冷凍食品合法來源證明、入出庫數(shù)量與記錄不符、編造篡改相關(guān)記錄等違法違規(guī)行為的打擊力度，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全。

 

 

　　持續(xù)開展《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》和做好《食品經(jīng)營許可審查通則》等法律法規(guī)的宣貫培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全“三書一函”制度的綜合運(yùn)用，推動企業(yè)信用與監(jiān)管工作深度融合，舉辦全區(qū)食品銷售監(jiān)管人員能力提升培訓(xùn)班。

 

　　聚力輿情風(fēng)險，提升處置效率

 

　　主動開展輿情監(jiān)測和問題研判，準(zhǔn)確掌握事件原委，把握輿情處置時度效；不斷完善分級響應(yīng)、上下聯(lián)動、直報快報的工作機(jī)制，堅持問題導(dǎo)向，注重分析輿情背后的主要矛盾和問題根源，切實從源頭上防范化解輿情風(fēng)險；組織開展食品安全一般、敏感輿情應(yīng)急演練，切實提升食品經(jīng)營工作條線輿情應(yīng)對處置效率和水平。

 

　　供稿丨食品流通處