食品伙伴網(wǎng)訊 4月9日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第8期（總第452期）通告，通報(bào)不合格食品24批次，其中，有23批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等問(wèn)題。
13批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
13批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為費(fèi)縣陳煥梅綜合超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；芝罘區(qū)王麗鮮肉店銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；日照山海天旅游度假區(qū)悅途便利店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淄川區(qū)亮霞蔬菜店銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；五蓮縣朋友水果蔬菜店銷售的普通白菜（小油菜），啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；博興縣興福鎮(zhèn)春宇超市銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠民縣閆家堤口菜市場(chǎng)張新友銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東營(yíng)開發(fā)區(qū)佰品優(yōu)生鮮超市銷售的辣椒，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；聊城市東昌府區(qū)億灃吉客加貴華苑生活便利超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；棗莊市中區(qū)王愿紅果業(yè)銷售中心銷售的葡萄，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安凌云商社集團(tuán)有限公司明仕豪庭店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；煙臺(tái)市家家悅超市有限公司萊陽(yáng)盛隆廣場(chǎng)店銷售的丑橘，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用啶蟲脒超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，啶蟲脒在普通白菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
氯吡脲是一種低毒植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，主要用于促進(jìn)果實(shí)的形成，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大等。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯吡脲超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯吡脲在獼猴桃中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農(nóng)藥，中等毒性殺蟲劑，對(duì)害蟲和螨類具有強(qiáng)烈的觸殺和胃毒作用。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在辣椒中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在漿果和其他小型類水果（枸杞（鮮）、獼猴桃除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長(zhǎng)期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（動(dòng)物性食品中不得檢出）。
聯(lián)苯菊酯，具有觸殺和胃毒作用，對(duì)多種葉面害蟲有效，對(duì)某些種類的螨蟲也有效，屬于擬除蟲菊酯類性農(nóng)藥。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用聯(lián)苯菊酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，聯(lián)苯菊酯在橘中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題，分別為桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)鑫越快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平原縣王杲鋪鎮(zhèn)美家樂(lè)購(gòu)物中心銷售的良姜（調(diào)味品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；菏澤茂業(yè)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為輝縣市小狗湯姆食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜味麻花（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/3，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淘寶網(wǎng)東先禾樂(lè)福食品企業(yè)店（經(jīng)營(yíng)者為山東東先生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)銷售的標(biāo)稱為山東東先生物科技有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬（復(fù)合調(diào)味醬）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/21，規(guī)格型號(hào)：210克/瓶），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
含鋁食品添加劑（比如鉀明礬、銨明礬）可用作膨松劑、穩(wěn)定劑。按標(biāo)準(zhǔn)使用含鋁食品添加劑一般不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但長(zhǎng)期過(guò)量攝入鋁超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，明礬（硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨）可以在油條等油炸面制品制作過(guò)程中使用，但其鋁（Al）的最大殘留限量值為100mg/kg（干樣品，以Al計(jì)）。
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑，在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，大部分經(jīng)腎排出而不損害腎功能。但如果長(zhǎng)期攝入糖精鈉超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中不允許使用糖精鈉（以糖精計(jì)）。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體健康造成危害，但長(zhǎng)期食用二氧化硫超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，其他香辛料調(diào)味品中不得使用二氧化硫。
防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能產(chǎn)生一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
4批次食品檢出微生物污染等問(wèn)題
4批次食品檢出微生物污染等問(wèn)題，分別為濟(jì)南高新區(qū)許氏陜阿婆餐飲店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；山東聊城振華量販超市有限公司月季公園店銷售的標(biāo)稱為河北澤洋食品有限公司生產(chǎn)的Q皮烤層蛋糕（芝士味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/10，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濰城區(qū)北關(guān)優(yōu)尚牛肉火鍋店使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；魚臺(tái)縣天順副食門市部銷售的標(biāo)稱為濟(jì)寧蒺藜溝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/26，規(guī)格型號(hào)：15L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過(guò)104CFU/g。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。餐（飲）具中檢出大腸菌群提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。長(zhǎng)期食用銅綠假單胞菌超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，飲用純凈水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌的檢測(cè)結(jié)果均為不得檢出。
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，分別為黃島區(qū)月心昌業(yè)商貿(mào)店銷售的標(biāo)稱為山東李磨油食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/10/11，規(guī)格型號(hào)：180ml/瓶），酸價(jià)（以KOH計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊州市全食商貿(mào)有限公司銷售的十翅一桶 吮指鹵辣風(fēng)味雞翅（非即食速凍熟制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/11，規(guī)格型號(hào)：380克/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍米面與調(diào)制食品》（GB 19295—2021）中規(guī)定，速凍調(diào)制食品中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.25g/100g。
酸價(jià)，又稱酸值，主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇等異味，嚴(yán)重超標(biāo)時(shí)會(huì)產(chǎn)生醛酮類化合物，長(zhǎng)期攝入酸價(jià)超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！吨ヂ橛汀罚℅B/T 8233—2018）中規(guī)定，芝麻香油（包括小磨芝麻香油）（一級(jí)）中酸價(jià)的最大限量值為2.5mg/g。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格食品信息
| 序號(hào) | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 自消毒餐具（碟子） | / | / | 濟(jì)南高新區(qū)許氏陜阿婆餐飲店 | 山東省濟(jì)南市高新區(qū)舜華路街道崇華路1587號(hào)黃金時(shí)代一期一號(hào)樓106號(hào) | / | / | 2023/11/9 | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | |
| 2 | 香蕉 | / | / | 費(fèi)縣陳煥梅綜合超市 | 山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道惠民新苑四期西沿街1#樓 | / | / | 2023/10/25 | 吡蟲啉||0.167||mg/kg||≤0.05 | |
| 3 | Q皮烤層蛋糕（芝士味） | 河北澤洋食品有限公司 | 河北省邯鄲市邱縣邱城鎮(zhèn)新井頭工業(yè)園 | 山東聊城振華量販超市有限公司月季公園店 | 山東省聊城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)九州街道辦事處中華南路95號(hào)月季里特色文旅商業(yè)街區(qū)負(fù)一層B001號(hào) | 散裝稱重 | 月飴坊+圖形商標(biāo) | 2023/9/10 | 菌落總數(shù)||1.0×10?，1.9×10?，3.4×10?，8.6×10?，1.9×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 4 | 豬肝 | / | / | 芝罘區(qū)王麗鮮肉店 | 山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)富苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)E14號(hào) | 散裝 | / | 2023/11/5 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))||2.7||µg/kg||不得檢出 | |
| 5 | 小磨芝麻香油 | 山東李磨油食品有限公司 | 山東省菏澤市高新區(qū)呂陵鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi) | 黃島區(qū)月心昌業(yè)商貿(mào)店 | 山東省青島市黃島區(qū)隱珠街道辦事處朝陽(yáng)山路523號(hào)煒倫廣場(chǎng)B座一層 | 180ml/瓶 | 李磨油+圖形商標(biāo) | 2022/10/11 | 酸價(jià)(以KOH計(jì))||2.9||mg/g||≤2.5 | |
| 6 | 韭菜 | / | / | 日照山海天旅游度假區(qū)悅途便利店 | 山東省日照山海天旅游度假區(qū)臥龍山街道新興花園15號(hào)樓 | / | / | 2023/10/31 | 毒死蜱||0.049||mg/kg||≤0.02 | |
| 7 | 油條 | / | / | 桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)鑫越快餐店 | 山東省淄博市桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)鎮(zhèn)商業(yè)街 | 計(jì)量稱重 | / | 2023/10/18 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||673||mg/kg||≤100 | |
| 8 | 菜豆 | / | / | 淄川區(qū)亮霞蔬菜店 | 淄川澳翔綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6號(hào)樓14號(hào)房 | / | / | 2023/11/6 | 噻蟲胺||0.11||mg/kg||≤0.01 | |
| 9 | 普通白菜(小油菜) | / | / | 五蓮縣朋友水果蔬菜店 | 山東省日照市五蓮縣解放路便民市場(chǎng)20號(hào) | / | / | 2023/11/12 | 啶蟲脒||2.9||mg/kg||≤1 | |
| 10 | 良姜（調(diào)味品） | / | / | 平原縣王杲鋪鎮(zhèn)美家樂(lè)購(gòu)物中心 | 山東省德州市平原縣王杲鋪鎮(zhèn)105國(guó)道東側(cè) | / | / | 2023/10/9 | 二氧化硫殘留量||0.210||g/kg||不得使用 | |
| 11 | 豇豆 | / | / | 博興縣興福鎮(zhèn)春宇超市 | 山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)南吳村220號(hào) | / | / | 2023/11/15 | 滅蠅胺||0.71||mg/kg||≤0.5 | |
| 12 | 獼猴桃 | / | / | 嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店 | 山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) | / | / | 2023/11/21 | 氯吡脲||0.070||mg/kg||≤0.05 | |
| 13 | 復(fù)用餐飲具 | / | / | 濰城區(qū)北關(guān)優(yōu)尚牛肉火鍋店 | 山東省濰坊市濰城區(qū)北關(guān)街辦友愛路6569號(hào)名仕園31-32沿街商業(yè)房 | / | / | 2023/10/31 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.074||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | |
| 14 | 姜 | / | / | 閆家堤口菜市場(chǎng)張新友 | 山東省濱州市惠民縣城文安東路（閆家堤口菜市場(chǎng)） | / | / | 2023/11/20 | 噻蟲胺||1.2||mg/kg||≤0.2 | |
| 15 | 飲用山泉水 | 濟(jì)寧蒺藜溝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 山東省濟(jì)寧市泗水縣中冊(cè)鎮(zhèn)石橋村 | 魚臺(tái)縣天順副食門市部 | 魚臺(tái)縣濱湖街道盛世華庭北門10-2號(hào)商鋪 | 15L/桶 | 圖形商標(biāo) | 2023/10/26 | 銅綠假單胞菌||75；9；7；1；47||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | |
| 16 | 辣椒 | / | / | 東營(yíng)開發(fā)區(qū)佰品優(yōu)生鮮超市 | 山東省東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)東城街道曹州路30號(hào)匯智大廈102室 | / | / | 2023/11/1 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.36||mg/kg||≤0.2 | |
| 18 | 山藥 | / | / | 聊城市東昌府區(qū)億灃吉客加貴華苑生活便利超市 | 山東省聊城市東昌府區(qū)新區(qū)街道辦事處興華路北、北關(guān)街西貴華苑新區(qū)5號(hào)商業(yè)樓1-5層0001號(hào) | / | / | 2023/10/29 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||2.32||mg/kg||≤0.3 | |
| 19 | 蜂蜜味麻花 | 輝縣市小狗湯姆食品有限公司 | 河南省輝縣市胡橋鄉(xiāng)董小莊村西頭 | 菏澤茂業(yè)百貨有限公司 | 菏澤市中華路901號(hào) | 散裝稱重 | 小狗湯姆 | 2023/10/3 | 糖精鈉(以糖精計(jì))||0.0732||g/kg||不得使用 | |
| 20 | 葡萄 | / | / | 市中區(qū)王愿紅果業(yè)銷售中心 | 棗莊市市中區(qū)青檀北路之信棗莊農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易博覽城03-115-116商鋪 | / | / | 2023/11/9 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.30||mg/kg||≤0.2 | |
| 21 | 十翅一桶 吮指鹵辣風(fēng)味雞翅（非即食速凍熟制品） | / | / | 萊州市全食商貿(mào)有限公司 | 山東省煙臺(tái)市萊州市文昌路街道光州東街796號(hào) | 380克/盒 | / | 2023/9/11 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.56||g/100g||≤0.25 | |
| 22 | 大蔥 | / | / | 泰安凌云商社集團(tuán)有限公司明仕豪庭店 | 山東省泰安市寧陽(yáng)縣文廟街道辦事處東街69號(hào)（中海名士豪庭一期）2幢 | / | / | 2023/11/14 | 噻蟲嗪||0.39||mg/kg||≤0.3 | |
| 23 | 香辣牛肉醬（復(fù)合調(diào)味醬） | 山東東先生物科技有限公司 | 山東省聊城市冠縣煙莊街道杭州路北側(cè)（山東御鮮苑副食有限公司院內(nèi)） | 山東東先生物科技有限公司 | 山東省聊城市冠縣煙莊街道杭州路北側(cè)（山東御鮮苑副食有限公司院內(nèi)） | 210克/瓶 | 東先禾樂(lè)福及圖形商標(biāo) | 2023/9/21 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||1.1||/||≤1 | 淘寶網(wǎng)，網(wǎng)店名稱：淘寶網(wǎng)東先禾樂(lè)福食品企業(yè)店 |
| 24 | 丑橘 | / | / | 煙臺(tái)市家家悅超市有限公司萊陽(yáng)盛隆廣場(chǎng)店 | 萊陽(yáng)市旌旗東路008號(hào)盛隆廣場(chǎng)B區(qū)0007-130 | 計(jì)量稱重 | / | 2023/11/1 | 聯(lián)苯菊酯||0.22||mg/kg||≤0.05 |
（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于24批次食品不合格情況的通告2024年第8期（總第452期）
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-8.xlsx 部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-8.doc本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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