首批挪威活雪蟹抵華，掀起高端海鮮新風(fēng)潮

　　

　　政策推動(dòng)與市場機(jī)遇

　　

　　此次挪威活雪蟹對(duì)華出口得益于中挪雙方的緊密合作。去年12月，中國正式批準(zhǔn)進(jìn)口挪威活雪蟹，這一決定源于挪威漁業(yè)和海洋政策大臣Marianne Sivertsen N?ss與中國海關(guān)總署署長俞建華在北京舉行的會(huì)談成果。挪威方面對(duì)中國市場充滿信心，首批出口商Svein Ruud表示：“這是展示挪威雪蟹品質(zhì)的絕佳機(jī)會(huì)，也是我們進(jìn)入中國市場的重要開端。”

　　

　　中國市場助力雙增長

　　

　　作為全球優(yōu)質(zhì)蝦蟹貝類的消費(fèi)大國，中國市場的潛力不容小覷。挪威海產(chǎn)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年挪威蝦蟹貝類對(duì)華出口量達(dá)到2,823噸，同比增長182%；出口額達(dá)1.65億挪威克朗，同比增長49%。其中，挪威活雪蟹憑借其鮮嫩的肉質(zhì)與高品質(zhì)，成為挪威海產(chǎn)品新的增長引擎。

　　

　　挪威海產(chǎn)局中國區(qū)總監(jiān)畢思明表示：“中國市場的需求讓我們更有動(dòng)力為中國消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)的挪威海鮮。到2029年，中國有望成為挪威蝦蟹貝類三大核心市場之一。”

　　

　　源自北極的頂級(jí)美味

　　

　　挪威雪蟹產(chǎn)自巴倫支海北部冰冷的海域，水溫常年保持在-1°C至6°C之間。嚴(yán)苛的自然條件與緩慢的生長賦予雪蟹鮮甜、嫩滑的獨(dú)特口感。為確保資源可持續(xù)性，挪威政府對(duì)雪蟹捕撈實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)監(jiān)管。2025年，挪威將巴倫支海雪蟹捕撈配額提高至12,725噸，其中10%專門用于活雪蟹出口，以滿足亞洲市場尤其是中國的持續(xù)增長需求。

　　

　　挪威活雪蟹因其優(yōu)越的新鮮度與多樣化的烹飪方式備受中國消費(fèi)者喜愛，無論是蒸、烤還是生食，均能展現(xiàn)其獨(dú)特的鮮美風(fēng)味。

　　

　　新篇章，掀起雪蟹消費(fèi)熱潮

　　

　　首批挪威活雪蟹的成功進(jìn)口，不僅象征著挪威與中國在海產(chǎn)領(lǐng)域合作的深化，也為中國海鮮市場注入了新活力。未來，隨著更多優(yōu)質(zhì)的挪威海產(chǎn)品進(jìn)入中國，消費(fèi)者將享受到更豐富的北極美味，而挪威雪蟹或?qū)⒊蔀閲鴥?nèi)餐桌上的“新寵”。

　　

　　通過雙方的共同努力，挪威活雪蟹的到來正在改寫中國消費(fèi)者對(duì)高端海產(chǎn)的期待，進(jìn)一步推動(dòng)兩國海產(chǎn)貿(mào)易邁向新高度。