北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)（2024年第十五期）

　　近期，北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問(wèn)題，違反了相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)將處置情況通報(bào)如下：

 

　　1、北京蘇小牛餐飲管理有限公司北清路分公司（招牌：蘇小牛；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院13號(hào)樓地上一層12-L1-08）在冷食間內(nèi)進(jìn)行熱加工操作。不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）中6.4.8的要求，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并責(zé)令整改。

 

　　2、北京興壽淑鳳小吃店（招牌：淑鳳小吃；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)肖村232號(hào)）后廚環(huán)境不衛(wèi)生。違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并責(zé)令整改。

 

　　3、北京沫澤餐飲有限公司（招牌：輕食手工坊；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)昌崔路198號(hào)院11號(hào)樓1層113）未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示許可證。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　4、北京焦士濱小吃店（招牌：山東饅頭；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)小辛莊村4號(hào)-02〈臨時(shí)〉）食品從業(yè)人員未取得健康證明。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十三條第十六項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　5、北京三佳餐飲有限公司（招牌：晉香緣面館；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)昌平鎮(zhèn)水庫(kù)路東側(cè)〈北京明光達(dá)機(jī)械租賃中心〉2幢）食品工具用具未專(zhuān)用。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　6、北京市東小口雙英糧油店（招牌：無(wú)；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)半截塔村197號(hào)）未查驗(yàn)供貨者的許可證。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　7、北京星火焰高小賣(mài)部（招牌：水餃、涼皮；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)百善鎮(zhèn)孟祖村93號(hào)）擅自改變操作間布局。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十三條第十五項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　8、北京時(shí)尚閣貿(mào)易咨詢(xún)有限公司（招牌：河南早點(diǎn)；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)興壽村〈796〉西房-1）盛放直接入口食品的容器用后未保持清潔。違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

 

　　北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年8月27日

 

　　供稿單位：餐飲科