贛州瑞金市開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

　　隨著秋季學(xué)期的開(kāi)學(xué)，瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管管理局積極響應(yīng)食品安全號(hào)召，全面啟動(dòng)了秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，旨在為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，確保校園食品安全無(wú)虞。

 

　　全面排查，嚴(yán)格監(jiān)管。專項(xiàng)檢查組兵分多路，對(duì)全市范圍內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)要求，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的食品留樣、從業(yè)人員健康證明、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、餐具清洗消毒以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等情況，實(shí)地查看了食品安全制度落實(shí)、食品安全總監(jiān)、食品安全員配備及履職及該校“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況。并叮囑學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要牢牢扛穩(wěn)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，確保學(xué)生膳食水平，確保食品安全不出問(wèn)題，保證學(xué)生能夠吃得放心、吃得安心、吃得順心。

 

　　加強(qiáng)宣傳，提升意識(shí)。在專項(xiàng)檢查的同時(shí)，瑞金市市場(chǎng)監(jiān)管管理局還積極開(kāi)展食品安全科普宣傳，督促學(xué)校全面提高從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品安全管理，并向廣大師生普及食品安全知識(shí)，提高他們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，還鼓勵(lì)師生積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)校園食品安全。

 

　　下一步，瑞金市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)市校園食品安全專項(xiàng)檢查力度，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)消除校園食品安全隱患，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。