中秋節(jié)市場月餅質(zhì)量安全狀況良好

　　中秋節(jié)前，市場監(jiān)管總局組織開展月餅產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢，合格率為98%，安全狀況總體良好。

 

　　本次抽檢通過各大中城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部地區(qū)的商超、糕點專賣店、批發(fā)市場、餐飲商家以及網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道，隨機抽檢了314家月餅企業(yè)生產(chǎn)的500批次產(chǎn)品，檢驗指標除菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等微生物指標外，還有老百姓關(guān)心的防腐劑、色素等食品添加劑指標（如亮藍、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、脫氫乙酸），以及可能影響月餅質(zhì)量的酸價、過氧化值等指標。結(jié)果顯示490批次產(chǎn)品合格，對不合格的，總局已督促有關(guān)省級市場監(jiān)管部門開展核查處置，要求涉事企業(yè)采取下架召回等方式嚴格控制食品安全風險。

 

　　此外，據(jù)了解今年的月餅價格更為親民，月餅產(chǎn)品包裝“瘦身”明顯，包裝風格趨于環(huán)保簡約。同時，隨著健康飲食觀念的普及，月餅生產(chǎn)企業(yè)今年大幅增加低糖和不添加蔗糖產(chǎn)品供應(yīng)，給消費者提供更多個性化的產(chǎn)品選擇。