持續(xù)突破 重塑增長(zhǎng)——第111屆全國(guó)糖酒會(huì)主論壇“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”成功召開(kāi)

　　2024年10月29日，第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)主論壇“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在中國(guó)深圳國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦。本次大會(huì)由全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)和中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，以“持續(xù)突破 重塑增長(zhǎng)”為主題，聚焦企業(yè)出海與品牌營(yíng)銷，深入剖析國(guó)內(nèi)外食品飲料行業(yè)的最新消費(fèi)趨勢(shì)，分享國(guó)內(nèi)外出海企業(yè)的成功策略與經(jīng)驗(yàn)，幫助中國(guó)企業(yè)更好把握市場(chǎng)脈動(dòng)，實(shí)現(xiàn)突破與增長(zhǎng)。

　　

　　本次大會(huì)榮幸邀請(qǐng)到了全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任、中糧糖業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李明華，全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中糧會(huì)展董事長(zhǎng)施東燕，中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭，馬來(lái)西亞駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事Mohamad（Haris）Abdul Latiff等政府領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專家出席，共同探討食飲行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與未來(lái)發(fā)展。

　　

　　會(huì)上，全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任、中糧糖業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李明華以別開(kāi)生面的形式為主論壇致辭。他代表全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)對(duì)一直以來(lái)關(guān)心和支持全國(guó)糖酒會(huì)的各界領(lǐng)導(dǎo)和合作伙伴表達(dá)了感謝，并對(duì)參會(huì)的行業(yè)代表和商界翹楚表示歡迎。李明華強(qiáng)調(diào)，糖酒會(huì)作為2024國(guó)家“消費(fèi)促進(jìn)年”重點(diǎn)活動(dòng)之一，已成為一個(gè)火爆的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。他從消費(fèi)、飲食、快樂(lè)、青春、城市五個(gè)層面解析糖酒會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)，闡釋“一顆秋糖兩頭甜”的slogan表達(dá)了糖酒會(huì)致力于促進(jìn)買家與賣家、展覽與城市的有機(jī)互動(dòng)、合作共贏。他期望本次論壇能為食品酒類行業(yè)的發(fā)展提供前瞻性思考和實(shí)用策略，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”，助力行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)糖酒會(huì)促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接、品牌傳播和思想交流的平臺(tái)價(jià)值。

　　

　　馬來(lái)西亞駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事Mohamad（Haris）Abdul Latiff代表馬來(lái)西亞對(duì)外貿(mào)易發(fā)展局和馬來(lái)西亞駐廣州總領(lǐng)事館對(duì)出席論壇的嘉賓致敬并發(fā)表致辭。Haris分析了全球清真經(jīng)濟(jì)的巨大市場(chǎng)潛力和目前顯著的需求缺口，介紹了馬來(lái)西亞作為全球清真產(chǎn)業(yè)的樞紐地位及其商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對(duì)清真經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期發(fā)展的促進(jìn)作用，如馬來(lái)西亞政府制定了清真產(chǎn)業(yè)2030年總體規(guī)劃，通過(guò)與馬來(lái)西亞清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司（HDC）等機(jī)構(gòu)密切合作，推動(dòng)包括清真認(rèn)證、出口獎(jiǎng)勵(lì)和能力建設(shè)在內(nèi)的多項(xiàng)舉措，打造支持性的清真生態(tài)系統(tǒng)，同時(shí)為外資企業(yè)入駐清真園區(qū)提供稅收的優(yōu)惠補(bǔ)貼，期待與中國(guó)企業(yè)建立更為緊密的合作關(guān)系。

　　

　　益普索中國(guó)事業(yè)部群董事總經(jīng)理老大衛(wèi)帶來(lái)“2024全球消費(fèi)趨勢(shì)洞察”的主題分享。他重點(diǎn)解析了益普索全球趨勢(shì)性報(bào)告中的四個(gè)趨勢(shì)：第一，要真正扎根到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，了解消費(fèi)者需求，平衡企業(yè)與當(dāng)?shù)氐年P(guān)系，以應(yīng)對(duì)全球化在部分地區(qū)的分裂態(tài)勢(shì)；第二，要深入了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康、心理健康、系統(tǒng)性健康的需求，并落實(shí)到食品飲料的產(chǎn)品研發(fā)、出海和營(yíng)銷環(huán)節(jié)；第三，通過(guò)長(zhǎng)期品牌建設(shè)獲得海外消費(fèi)者信任；第四，由于當(dāng)前全球存在許多不確定性因素，企業(yè)需要尋找當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熟悉的元素，來(lái)迎合消費(fèi)者的懷舊心理。

　　

　　TikTok印尼市場(chǎng)孵化經(jīng)理閆國(guó)慶帶來(lái)了“全球視野下的TikTok：印尼食品飲料市場(chǎng)的趨勢(shì)與品牌洞察”的主題分享。她介紹了印尼市場(chǎng)對(duì)于企業(yè)東南亞出海的優(yōu)勢(shì)及目前暢銷的食品飲料類目，講解了TikTok平臺(tái)在印尼強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)及其豐富的生意增長(zhǎng)引擎如何幫助國(guó)貨品牌實(shí)現(xiàn)品宣、種草和轉(zhuǎn)化，并分享了中國(guó)企業(yè)通過(guò)TikTok平臺(tái)出海實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)的成功案例。

　　

　　弘章投資合伙人趙熠先生帶來(lái)了中國(guó)消費(fèi)企業(yè)“新全球化”觀察的主題分享。他講到，中國(guó)企業(yè)在全球化出海的過(guò)程中享有良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，同時(shí)需要關(guān)注新興經(jīng)濟(jì)體在人口結(jié)構(gòu)所帶來(lái)的生產(chǎn)成本、人力成本以及未來(lái)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的潛力。選擇出海，中國(guó)企業(yè)需要建立品牌心智、考量匯率因素、靈活思考中國(guó)文化的傳播，在目標(biāo)市場(chǎng)的選擇上也要加強(qiáng)對(duì)東南亞、非洲等市場(chǎng)的深入了解，利用好不斷完善的生態(tài)體系，走好全球化之路。

 

　　面對(duì)中國(guó)食品企業(yè)出海需求的持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭作為主持人，攜手好歡螺首席營(yíng)銷官?gòu)埡Ｑ啵ㄊ咳闃I(yè)市場(chǎng)中心總經(jīng)理王曉璇，JWB食品健康科技有限公司合伙人、Horivision International Co.,Ltd 副總裁肖媛博士進(jìn)行了關(guān)于“中國(guó)食品企業(yè)出海策略分享”的圓桌對(duì)話。

　　

　　劉旭談到，即使是同一個(gè)國(guó)家，不同地域也有不同的習(xí)慣，出海并不像看上去那么容易，更多要尊重當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，理解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者，離消費(fèi)者更近一點(diǎn)，才能更好地調(diào)改產(chǎn)品和銷售渠道。同時(shí)也要了解不同渠道的規(guī)則，尊重市場(chǎng)規(guī)律。

　　

　　張海燕談到，國(guó)內(nèi)品牌出海正在從原來(lái)的被動(dòng)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)出擊，如好歡螺就通過(guò)深層次了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)認(rèn)知階段，通過(guò)內(nèi)容平臺(tái)種草等形式，持續(xù)將螺螄粉文化傳遞給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，不遺余力地教育市場(chǎng)，從而造就現(xiàn)在的好歡螺出海六大洲40多個(gè)國(guó)家的盛況。

　　

　　王曉璇談到，卡士團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持理性的創(chuàng)新冒險(xiǎn)。因卡士酸奶在香港地區(qū)所面臨的難題在于如何與高端品牌競(jìng)爭(zhēng)，所以卡士通過(guò)飲用型酸奶傳遞給香港地區(qū)消費(fèi)者更多的新體驗(yàn)教育，在宣傳上采取地推、超市試吃、核心巴士廣告等方式，從而收獲香港消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　

　　肖媛博士談到，中國(guó)食品和快消品出海泰國(guó)主要面臨三大挑戰(zhàn)：中國(guó)食品在泰國(guó)零售主流渠道貨架占有率較低、中國(guó)食品品牌營(yíng)銷力較低、部分企業(yè)缺乏全球化視野，對(duì)泰國(guó)文化較為陌生。由于泰國(guó)渠道特性和中國(guó)市場(chǎng)有所不同，建議中國(guó)企業(yè)采取全方位渠道策略，從而實(shí)現(xiàn)在泰國(guó)的銷售增長(zhǎng)。

　

　　上海來(lái)伊份股份有限公司副總裁趙漢利帶來(lái)了品牌出海背后的“硬實(shí)力”的內(nèi)容分享。他談到，來(lái)伊份在布局休閑食品時(shí)注重做好全球供應(yīng)鏈，通過(guò)嚴(yán)格把控鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)從而保證產(chǎn)品品質(zhì)。他為中國(guó)企業(yè)提升出海“硬實(shí)力”提供四個(gè)方面的建議：建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、培養(yǎng)多元化的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)品牌影響力與文化內(nèi)涵、采取創(chuàng)新的營(yíng)銷策略。

　　

　　作為壓軸登場(chǎng)的嘉賓，中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心技術(shù)總監(jiān)于躍波帶來(lái)了“深度互動(dòng)時(shí)代的品牌營(yíng)銷——2024年中國(guó)媒介趨勢(shì)白皮書(shū)”的演講。她講到，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好，媒介環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，融合和分化的趨勢(shì)也更加明顯。關(guān)于品牌營(yíng)銷的特征和趨勢(shì)，她提出五大觀點(diǎn)：1.決策鏈路紛繁復(fù)雜，通過(guò)聚焦與精細(xì)化運(yùn)營(yíng)提升效率；2.種草盡頭是種地，長(zhǎng)效深耕才是品牌落腳點(diǎn)；3.體驗(yàn)提升流量?jī)r(jià)值，內(nèi)容玩法決定營(yíng)銷成?。?.線上提供“便捷性”，線下提供“生活氣”；5.節(jié)日與賽事仍是營(yíng)銷熱點(diǎn)，花式整活圈粉年輕人。對(duì)于品牌出海，她認(rèn)為要分三步走：第一步，打造一個(gè)值得信任的品牌；第二步，積累粉絲，通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)。第三步，也是最為關(guān)鍵的一步，即本土化運(yùn)營(yíng)。

 

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的精彩交流和討論，第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)主論壇“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”圓滿結(jié)束。隨著全球經(jīng)濟(jì)格局的不斷變化，中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。通過(guò)本次大會(huì)的深入交流和討論，參與者對(duì)全球食飲產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)和海外市場(chǎng)的特點(diǎn)和渠道有了更深層次的了解。我們堅(jiān)信，通過(guò)中國(guó)食飲企業(yè)積極持續(xù)的探索與變革，中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)將不斷煥發(fā)新的活力，逐步提升在全球范圍的影響力，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)市場(chǎng)的更好發(fā)展。