淮南市大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局念好 “三字經(jīng)” 推進(jìn)餐飲服務(wù)證照監(jiān)管提質(zhì)增效

　　為規(guī)范提升轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全總體水平，今年以來(lái)，淮南市大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域，深入開(kāi)展無(wú)證無(wú)照專(zhuān)項(xiàng)檢查，重拳打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　堅(jiān)持“管”字當(dāng)頭，確保監(jiān)管有深度。開(kāi)展“線(xiàn)上+線(xiàn)下”餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。線(xiàn)上，按照“線(xiàn)上線(xiàn)下”監(jiān)管一致性原則，加大對(duì)線(xiàn)上餐飲店監(jiān)管，依法依規(guī)高效處理社會(huì)公眾對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全違法行為的投訴舉報(bào)，壓實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任；線(xiàn)下，以《六姊妹》拍攝取景地游客上映打卡接待安全保障為工作契機(jī)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大小型飯店、街邊商鋪等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行逐一核查，重點(diǎn)檢查商戶(hù)是否存在無(wú)照經(jīng)營(yíng)、是否按照規(guī)定亮照經(jīng)營(yíng)、是否存在登記事項(xiàng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不相符等違法違規(guī)行為。

 

　　堅(jiān)持“查”字為要，確保監(jiān)管有力度。強(qiáng)化案件查辦，對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及食品無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。今年以來(lái)，已查處未依法在外賣(mài)平臺(tái)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示食品經(jīng)營(yíng)許可證等食品安全檔案信息的經(jīng)營(yíng)戶(hù)共6戶(hù)，均對(duì)其進(jìn)行警告處罰。

 

　　堅(jiān)持“民”字為魂，確保監(jiān)管有溫度。強(qiáng)化宣傳，將專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，以“面對(duì)面普法”的方式對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范市場(chǎng)秩序。同時(shí)，組織轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加培訓(xùn)，講解《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，通報(bào)在網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題及原因，切實(shí)讓各餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)重視起來(lái)，自覺(jué)合法規(guī)范開(kāi)展線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　下一步，大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展無(wú)證無(wú)照查處工作，織密餐飲經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管網(wǎng)，有效保障消費(fèi)者合法權(quán)益的同時(shí)切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的長(zhǎng)久穩(wěn)定。