英國餐廳制作出超辣復(fù)活節(jié)彩蛋

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報道，英國莎麗郡（Surrey）一家印度餐廳以3種最辣的辣椒，制作出超辣復(fù)活節(jié)彩蛋。餐廳規(guī)定，想挑戰(zhàn)超辣復(fù)活節(jié)彩蛋的食客不但要年滿18歲，還得事先簽保證書。

    據(jù)報道，華林漢（Warlingham）這家印度餐館在蛋中添加鬼椒（ghost chili）、圓帽辣椒（scotch bonnet）和哈瓦那辣椒（habanero），說它比"辣味之最"的印度咖哩Vindaloo還要辣上10倍。

    餐廳發(fā)言人說，一般印度咖喱Vindaloo的辣度大約介于10萬至20萬度之間。

    餐廳說，這個料理的辣度等同于400罐塔巴斯科辣椒醬（Tabasco sauce），食客們想試膽得戴上保護手套、年滿18歲，還要簽保證書。

    餐廳發(fā)言人說，根據(jù)食譜所使用的三種辣椒，這顆"超帶勁"復(fù)活節(jié)彩蛋辣度是"史高維爾辣度單位"（Scoville scale）達100萬度的"最辣等級"。

    他說，餐廳原本打算做24顆蛋，但如果消費者反應(yīng)不錯，他們會料理更多彩蛋。

    原文鏈接：<http://www.bbc.co.uk/news/uk-england-surrey-21981063>