食品安全大家談第14期——雙匯收購全球最大生豬生產(chǎn)商

    中國知名肉類生產(chǎn)商雙匯宣布將收購全球最大生豬及豬肉生產(chǎn)商（美國）史密斯菲爾德食品，收購金額約71億美元。
 

    對(duì)此，輿論褒貶不一。有外媒表示，雙匯收購美國豬肉加工企業(yè)會(huì)引起部分美國公眾擔(dān)心食品安全?！度A盛頓郵報(bào)》刊文稱，如果這一收購得到批準(zhǔn)，將成為中國企業(yè)對(duì)美國進(jìn)行的最大規(guī)模收購案。但報(bào)道援引一些美國食品安全專家的話，“美國部分公眾對(duì)并購之后的豬肉食品安全存在一定的擔(dān)憂，一些該報(bào)的讀者甚至在相關(guān)報(bào)道的網(wǎng)絡(luò)版之后留言稱，自己再也不會(huì)購買史密斯菲爾德食品公司的產(chǎn)品”。但也有報(bào)道說，雙匯收購交易有助于改善中國食品安全問題。因?yàn)殡p匯可以從史密斯菲爾德學(xué)習(xí)到如何避免供應(yīng)鏈管理中的失誤，而這一點(diǎn)通常是中國食品安全丑聞的根源所在。還有報(bào)道認(rèn)為，雙匯若成功收購將游說中國政府取消瘦肉精禁令。
 

    食品伙伴網(wǎng)食品信息服務(wù)中心6月3日至6月9日策劃了食品安全大家談第14期《雙匯收購全球最大生豬生產(chǎn)商》討論話題，網(wǎng)友就涉及到的問題進(jìn)行了熱烈的討論。感謝參與此次討論的網(wǎng)友！http://bbs.foodmate.net/thread-671379-1-1.html
 

    一、絕大部分網(wǎng)友認(rèn)為，雙匯收購美國史密斯菲爾德食品，對(duì)改善中國食品安全環(huán)境的影響并不大，可能會(huì)對(duì)美國食品安全產(chǎn)生影響。也有網(wǎng)友認(rèn)為，雙匯收購此舉對(duì)中國的食品安全問題會(huì)帶來一定的幫助。
 

    網(wǎng)友“lpy1305”表示，中國的食品安全問題并不是一個(gè)企業(yè)能撬動(dòng)的，涉及到體制問題、問責(zé)制度等一系列的深層次的問題。對(duì)此，網(wǎng)友“lcj4496”、“sandy1001”、“奈何橋孤魂”、“xilinxu”、“CR_V”、“jiyanshen2011”等表達(dá)了相似的觀點(diǎn)。網(wǎng)友“sxzhp”繼續(xù)分析表示，“收購與不收購對(duì)中國的食品安全沒有多少影響，被影響的可能是美國。被收購的企業(yè)還能不聽收購企業(yè)的嗎？雙匯會(huì)把企業(yè)文化植入美國企業(yè)。這對(duì)雙匯來說，只不過對(duì)企業(yè)宣傳和銷售渠道方面多了個(gè)噱頭而已”。網(wǎng)友“frankiq”表示，“此舉對(duì)中國食品安全沒有任何幫助。國外體系學(xué)得到，可是讓一線員工全盤操作要有多難？食品問題想要達(dá)到一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)，不洗心革面是不行的?？墒牵谥袊F(xiàn)在的環(huán)境下有誰有勇氣洗心革面”？網(wǎng)友“billyzk”表示，“無論收購誰也不會(huì)對(duì)中國食品安全帶來什么大的影響。真正影響中國食品安全的，只有中國政府的政策，不僅是食品安全政策，也包括環(huán)保政策，經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策，稅收政策，民生政策，宣傳政策等”。
 

    網(wǎng)友“營(yíng)業(yè)廳2005”表示，“雙匯收購事件是有利于中國食品安全改善的。這是個(gè)標(biāo)桿事件，將來會(huì)有更多的國際優(yōu)秀食品企業(yè)直接對(duì)接中國，帶來的管理和技術(shù)，甚至態(tài)度無疑是有很好的幫助作用”。網(wǎng)友“快樂家族小周”表示，“雙匯收購事件對(duì)中國的食品安全肯定會(huì)有一定的幫助，這將引起金鑼等其它公司的關(guān)注，他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都提高的自己的產(chǎn)品，本國的其它的企業(yè)肯定不能坐以待斃。有競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)有動(dòng)力”。網(wǎng)友“qxqgood2008”表示，“隨著國際地位的提升，民眾對(duì)雙匯的關(guān)注度將會(huì)提高，雙匯的社會(huì)責(zé)任感會(huì)加強(qiáng)，短期內(nèi)食品安全將會(huì)有所改善。同時(shí)，雙匯也能從國外學(xué)習(xí)到一些有益的經(jīng)驗(yàn)”。網(wǎng)友“407808480”認(rèn)為，“雙匯可消化吸收國外管理經(jīng)驗(yàn)，有助于解決困擾國內(nèi)豬肉行業(yè)的質(zhì)量控制問題”。

    二、絕大部分網(wǎng)友認(rèn)為，雙匯收購成功將游說中國政府取消瘦肉精禁令純屬想象。目前，在中國沒有放寬瘦肉精禁令的輿論基礎(chǔ)。另外，但也有網(wǎng)友認(rèn)為，“瘦肉精解禁有一定的可能性”。
 

    網(wǎng)友“lpy1305”表示，“以目前我國的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，以及媒體對(duì)于放寬標(biāo)準(zhǔn)限量的關(guān)注度和批評(píng)度，中國沒有放寬瘦肉精禁令的輿論基礎(chǔ)”。網(wǎng)友“ever021”表示，“對(duì)于瘦肉精問題，美國是美國，中國是中國，歐盟是歐盟。標(biāo)準(zhǔn)上可以參考國外相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，但國外的指標(biāo)在國內(nèi)并不是決定性影響。藥殘方面，各國的體系都不一樣，都不是百分百重疊，即使是雙匯去游說政府取消瘦肉精的禁用問題，老百姓會(huì)買賬？最重要要的一條是，誰去承擔(dān)這個(gè)責(zé)任？沒有人愿意，所以就不會(huì)取消禁用”。網(wǎng)友“lcj4496”表示，“以目前中國的養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，我認(rèn)為仍然應(yīng)該禁用。最起碼，目前中國的養(yǎng)殖業(yè)沒有達(dá)到美國那樣的集中養(yǎng)殖，瘦肉精如果放開，根本無法按照現(xiàn)有美國的要求規(guī)范進(jìn)行使用”。網(wǎng)友“營(yíng)業(yè)廳2005”表示，“國內(nèi)瘦肉精必須禁用。首先，美國人是不吃動(dòng)物內(nèi)臟的，瘦肉精多藏身于此，而且，美國企業(yè)一般相當(dāng)遵守操作程序，會(huì)按照用藥量和間隔期的要求的，這兩點(diǎn)較好地保障了美國人幾乎不受瘦肉精的危害。而中國人則相反，愛吃內(nèi)臟，飼養(yǎng)操作的隨意性極大，所以，一旦開禁，后患無窮”。網(wǎng)友“木兒”、“CR_V”、“xilinxu”、“kaixinrenly” 、“qxqgood2008”、“快樂家族小周”、“jiyanshen2011”、“407808480”等表達(dá)了相似的觀點(diǎn)。
 

    網(wǎng)友“現(xiàn)實(shí)男孩”則表示，“個(gè)人認(rèn)為，瘦肉精解禁有一定的可能性”。網(wǎng)友“billyzk”分析表示，“瘦肉精雖然不讓用，但也有人偷偷在用，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益擺在那里?，F(xiàn)在養(yǎng)豬屬于微利，成本占大頭，用瘦肉精也許對(duì)毛利率影響不是很明顯，但凈利率差異還是很明顯的。如果豬肉漲價(jià)，我覺得利益驅(qū)動(dòng)反而小。當(dāng)年一棒子把瘦肉精全打死，現(xiàn)在想給萊克多巴胺開條門縫，輿論不答應(yīng)的。如果真放開，散養(yǎng)占多數(shù)的情況下，怎么監(jiān)管？如果萊克多巴胺是最便宜的瘦肉精，應(yīng)該沒事。如果不是，養(yǎng)殖戶完全可能使用更便宜的，毒性較大的品種。放還是不放，這不是問題，問題是怎么有效管理。如同發(fā)泡餐盒，禁用這么多年，管了嗎？管好的嗎？”

    三、網(wǎng)友暢聊，雙匯收購事件能夠達(dá)到雙贏。

    網(wǎng)友“巍巍”表示，“讓美國人做出擔(dān)憂食品安全的呼吁，我的內(nèi)心倍感苦悶，為什么中國的食品在全球得以如此名聲？雙匯收購美國的史密斯菲爾德，這是一件我們食品人值得驕傲的事，這或許正代表著，我們中國的食品行業(yè)正大步的向優(yōu)質(zhì)飛跑，可是……我相信，兩個(gè)公司的合并，在帶來經(jīng)濟(jì)利益的基礎(chǔ)上，更會(huì)改善管理模式，質(zhì)量管理方式，只能提高中國食品的安全與質(zhì)量，起到表率和帶動(dòng)其他食品企業(yè)的作用，我們互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，方可達(dá)到最后的雙贏，因此，由此可知，我們只能是越做越好，而不是越做越松”。

以上是部分網(wǎng)友的發(fā)言匯總，感謝本次參與討論的網(wǎng)友！