嘉興市局發(fā)布“防控食物中毒36計(jì)”

    近日，由嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局組織策劃、改變匯總的“防控食物中毒36計(jì)”通過《南湖晚報(bào)》正式發(fā)布，及時(shí)傳播食物中毒防控知識(shí)，為保障國(guó)慶節(jié)日期間公眾飲食安全支招。

    有別于傳統(tǒng)宣傳方式，嘉興市局在這次活動(dòng)中不但注重宣傳內(nèi)容，而且從傳播渠道、參與方式上作了精心策劃，借三力使整個(gè)活動(dòng)收到了良好的宣傳效果。一是借媒體之力，擴(kuò)大傳播范圍。8月初，在南湖晚報(bào)發(fā)布了“防控食物中毒36計(jì)，請(qǐng)你讓它更好記”，還通過微博、網(wǎng)站等新媒體向社會(huì)廣為發(fā)送，邀請(qǐng)讀者一齊來參與。從策劃、啟動(dòng)到“防控食物中毒36計(jì)”發(fā)布?xì)v時(shí)2個(gè)月余。二是借群眾之力，形成互動(dòng)參與。邀請(qǐng)群眾對(duì)將防控食物中毒內(nèi)容要點(diǎn)改編成順口溜，擇優(yōu)錄用并發(fā)放紀(jì)念品，共有107位參與者“貢獻(xiàn)”了142條改編建議，其中不少通俗易懂、朗朗上口，被評(píng)定后采用。三是借專業(yè)之力，傳輸預(yù)防理念。餐飲服務(wù)監(jiān)管人員事先從食材選擇、操作加工、食用要求等幾個(gè)方面著手，列出了防控食物中毒要采取措施，闡述了其中的科學(xué)道理，向公眾傳播“食物中毒36計(jì)，防為上計(jì)”的理念。下一步，計(jì)劃將“防控食物中毒36計(jì)”編印成小折頁廣為發(fā)送，提高群眾食物中毒防控意識(shí)和能力。