麗水市青田縣召開創(chuàng)建省級(jí)餐飲食品安全示范縣工作推進(jìn)會(huì)

    11月19日，青田縣創(chuàng)建省級(jí)餐飲食品安全示范縣工作推進(jìn)會(huì)在鶴城街道辦事處召開，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局、鶴城街道分管領(lǐng)導(dǎo)、示范街餐飲單位和部分餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人共70余人參加了會(huì)議。

    會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局張建文副局長(zhǎng)全面介紹和總結(jié)了前一階段創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣工作進(jìn)展情況，充分肯定了各單位在整改規(guī)范過程中取得的成績(jī)，同時(shí)指出了在工作推進(jìn)過程中存在的一些突出問題，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，全面動(dòng)員，全面推進(jìn)示范創(chuàng)建各項(xiàng)工作。

    推進(jìn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人對(duì)圣旨街創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街工作做了具體的部署安排，詳細(xì)講解了餐飲服務(wù)操作規(guī)范和考核標(biāo)準(zhǔn)，明確要求各單位嚴(yán)格落實(shí)好許可證管理、制度建設(shè)、食品處理區(qū)、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、原料貯存、餐飲具消毒、食品留樣、添加劑使用管理、臺(tái)賬管理、餐廚廢棄物管理等規(guī)范要求，促進(jìn)全縣餐飲服務(wù)管理水平上一個(gè)新臺(tái)階，確保順利通過省級(jí)餐飲食品安全示范縣的驗(yàn)收。

    下一步，青田縣局將按照相關(guān)評(píng)價(jià)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)餐飲單位巡查，嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作。