為切實加強小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作，進一步鞏固和擴大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整規(guī)成果，不斷完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機制，路橋局注重多方面開展小餐飲整規(guī)行動。

    一是注重多部門聯(lián)動。一方面，路橋局聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)的路橋、路北、路南街道等對城區(qū)范圍內(nèi)的餐飲店開展督促、檢查；另一方面，在同創(chuàng)辦的牽頭下，聯(lián)合工商、行政執(zhí)法、公安交警等多部門開展清晨行動及大夜巡，確保無證小餐飲不反彈。

    二是注重教育處罰相結(jié)合。一方面，針對已取得餐飲服務(wù)許可證的小餐飲單位進行日常監(jiān)管，監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)問題的，下發(fā)監(jiān)督意見書，督促小餐飲整改到位，11月份起已下發(fā)監(jiān)督意見書多達三十來份；另一方面，針對無證小餐飲及超范圍經(jīng)營的餐飲店予以立案處罰，視情節(jié)輕重作出相應(yīng)的行政處罰，11月份起已立案處罰5起。

    三是注重臺賬建立。針對小餐飲業(yè)主進行面對面、一對一指導(dǎo)，嚴格落實索證索票相關(guān)規(guī)定，杜絕問題食品流入餐飲業(yè)。對未索取相關(guān)證件票據(jù)的小餐飲給予警告處罰，督促小餐飲完善索證索票制度。