海南屯昌縣食藥監(jiān)局部署開展米粉制品專項整治行動

    為有效預(yù)防和控制米粉制品食品安全隱患，不斷提高米粉制品質(zhì)量，保障人民群眾身體健康和生命安全，縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展了米粉制品專項整治行動。

    此次行動包括全面排查、集體約談、整改提高和檢查驗(yàn)收等四個階段，重點(diǎn)對落實(shí)原料采購索證索票驗(yàn)證制度情況，操作人員是否持健康證上崗，加工場所“三防”措施情況，添加劑使用管理情況和銷售臺賬登記記錄情況等五個方面進(jìn)行檢查，不斷規(guī)范縣內(nèi)米粉加工作坊的生產(chǎn)秩序。通過嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，堅持預(yù)防為主、源頭控制、全程監(jiān)控的工作思路，嚴(yán)厲打擊米粉制品行業(yè)“兩超一非”等違法行為，深挖行業(yè)潛規(guī)則，取締制售有毒有害米粉制品黑作坊，杜絕發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性的食品安全事故。