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陜西鎮(zhèn)坪縣扎實(shí)開展冷凍肉品專項(xiàng)檢查工作

放大字體  縮小字體 時間:2015-08-12 11:43 來源:陜西省應(yīng)急辦 原文:
核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)冷凍肉品質(zhì)量安全,保障人民群眾吃上“放心肉”,鎮(zhèn)坪縣食藥監(jiān)局組織開展以冷凍肉為主的食品專項(xiàng)整治行動,嚴(yán)格清查無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍鮮肉及其制品。

    為進(jìn)一步加強(qiáng)冷凍肉質(zhì)量安全,保障人民群眾吃上“放心肉”,鎮(zhèn)坪縣食藥監(jiān)局組織開展以冷凍肉為主的食品專項(xiàng)整治行動,嚴(yán)格清查無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍鮮肉及其制品。

    此次檢查中,執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)從事凍肉及冷庫經(jīng)營的業(yè)戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式清查,嚴(yán)格審查經(jīng)營者的經(jīng)營資格,并查驗(yàn)供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致,冷凍肉食品的購進(jìn)渠道是否合法,是否超過保質(zhì)期;查驗(yàn)預(yù)包裝肉食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,進(jìn)口肉食品有無中文標(biāo)識,散裝肉食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等;查驗(yàn)冷凍肉產(chǎn)品的來源地是否具有相應(yīng)的檢疫、檢驗(yàn)合格證明;查驗(yàn)冷凍肉類產(chǎn)品是否存在摻假售假、銷售病死、毒死、死因不明的冷凍肉及其制品等違法違規(guī)行為。對部分經(jīng)營戶存在冷凍肉品索證索票不規(guī)范等行為,執(zhí)法人員均當(dāng)場指出,并責(zé)令整改。

    通過本次專項(xiàng)檢查,有效排除了肉食品在冷鏈倉儲環(huán)節(jié)的安全隱患,避免了來源不明及存在質(zhì)量問題的冷凍肉食品在市場銷售,進(jìn)一步規(guī)范了冷鏈倉儲環(huán)節(jié)的冷凍肉食品質(zhì)量安全。

日期:2015-08-12
 
 
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