江蘇省市場監(jiān)管局多措并舉強化冷藏冷凍食品安全監(jiān)管

　　今年以來，結合新冠疫情防控需要，省市場監(jiān)管局采取多項措施，加強冷藏冷凍食品安全監(jiān)管，規(guī)范冷藏冷凍食品經營秩序，切實保障群眾舌尖上的安全。

 

　　一是加大監(jiān)管力度。督促各地以進口冷藏冷凍畜禽水產品為重點品種，以食品生產企業(yè)、農批市場、第三方冷庫、商超為重點場所，加大監(jiān)督檢查力度，重點檢查制度建設、人員健康管理、索證索票、貯存條件等事項，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促各地依法依規(guī)進行處置，及時消除食品安全隱患。中秋國慶前后，以“食安利劍攻堅行動”為抓手，積極開展冷藏冷凍食品安全督查，重點檢查冷凍冷藏食品安全管理制度落實和質量安全情況，進一步強化常態(tài)化疫情防控措施和食品安全保障工作。

 

　　二是加強溯源管理。督促食品生產經營者建立食品安全追溯體系，記錄并保存食品進銷存信息，保證食品可追溯。同時，以進口冷藏冷凍食品為突破口，穩(wěn)步推進省級進口冷藏冷凍食品追溯系統(tǒng)建設，逐步實現(xiàn)進口冷藏冷凍食品進銷存信息化管理，提高溯源管理效能。目前我省進口冷鏈食品溯源平臺一期建設已基本完成，實現(xiàn)與市場監(jiān)管總局追溯平臺的數據對接。

 

　　三是做好備案工作。結合監(jiān)管實際需要，在全省組織開展冷藏冷凍食品貯存庫摸底排查工作，做到底數清，情況明。同時，根據市場監(jiān)管總局部署要求，結合我省實際，出臺《江蘇省市場監(jiān)管局關于對從事冷藏冷凍食品貯存服務的非食品生產經營者進行備案的通告》，從備案范圍、備案機關、備案時限、備案程序、備案公示、編碼規(guī)則、監(jiān)督管理七個方面對全省第三方冷庫備案提出統(tǒng)一要求。

 

　　四是強化協(xié)調配合。按照省委省政府部署要求，督促指導各地市場監(jiān)管部門在屬地疫情防控領導指揮機構的統(tǒng)籌領導下，配合衛(wèi)生健康、商務、海關等部門做好進口冷藏冷凍食品病毒核酸采樣工作，全力以赴戰(zhàn)疫情、保安全。