東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2020年62號(hào)）

 

　　廣東金富士生物科技食品有限公司生產(chǎn)的“土斯清新檸檬味夾心餅干”產(chǎn)品

 

　　鼎湖區(qū)樂賣購(gòu)商場(chǎng)坑口分店銷售的標(biāo)稱廣東金富士生物科技食品有限公司生產(chǎn)的“土斯清新檸檬味夾心餅干”（商標(biāo)：Totaste，規(guī)格型號(hào)：380g/袋，生產(chǎn)日期：2020-06-03）產(chǎn)品，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)霉菌項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中記錄完整、銷售臺(tái)賬清晰，生產(chǎn)的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格，而該產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)進(jìn)行抽樣，霉菌項(xiàng)目不合格受儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)影響，企業(yè)及時(shí)改正違法行為并主動(dòng)召回不合格的食品，未發(fā)現(xiàn)有消費(fèi)者反饋造成危害后果，未發(fā)現(xiàn)有主觀惡意，屬于減輕處罰的裁量情形。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1.沒收違法所得1600.8元；2.處罰款10000元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)罰〔2020〕Z11012X01號(hào)）。

 

　　該企業(yè)對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了排查分析，認(rèn)為代理商在運(yùn)輸過(guò)程中有多次中轉(zhuǎn)現(xiàn)象，加上南方天氣潮濕、悶熱，容易滋生細(xì)菌，運(yùn)輸車輛車廂衛(wèi)生和中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)貯存環(huán)境不良因素，導(dǎo)致霉菌超標(biāo)。針對(duì)上述問題，該企業(yè)已采取以下整改措施：嚴(yán)格要求代理商的運(yùn)輸車廂增加隔熱或干燥通風(fēng)裝置，能有效降低產(chǎn)品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)；嚴(yán)格要求代理商的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)干燥通風(fēng)，確保溫濕度在安全范圍內(nèi)。

 

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月03日