澳門市政署呼吁停止食用兩款可能受沙門氏菌污染的零食產(chǎn)品

 

　　兩款可能受沙門氏菌污染的英國(guó)進(jìn)口的零食產(chǎn)品名稱分別為「Mr. Porky Crispy Strips」(凈重：每包35克) 和「Mr. Porky Original Scratchings」(凈重：每包40克)，品牌是Mr. Porky，香港獨(dú)家進(jìn)口商為進(jìn)實(shí)有限公司，此日期前最佳標(biāo)示均為：二○二二年二月十九日或之前。

 

　　沙門氏菌廣泛存在於養(yǎng)殖和野生動(dòng)物中，多見(jiàn)於食用動(dòng)物、及其內(nèi)臟或制品中。受感染患者通常是進(jìn)食了受污染的生或未煮熟蛋或蛋制品、奶或奶制品、肉類或肉類制品等。然而沙門氏菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食品可有助消滅沙門氏菌。而特別是幼兒和老年人，更應(yīng)避免進(jìn)食包括蛋和蛋類制品等生或未經(jīng)徹底煮熟的食物。

 

　　市政署獲悉事件後已即時(shí)跟進(jìn)，向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警；并已派員到市面巡查，經(jīng)初步確認(rèn)有關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品於本澳市面有售。為保障食品安全，市政署已聯(lián)絡(luò)食品業(yè)界，采取「預(yù)防及控制措施」，指令供應(yīng)商停售和回收涉事產(chǎn)品；業(yè)界如有相關(guān)批次之涉事產(chǎn)品，亦應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行下架回收并通報(bào)市政署食品安全廳，以保障消費(fèi)者的食用安全。同時(shí)，亦呼吁市民如持有上述涉事批次產(chǎn)品應(yīng)立即停止食用。市政署將持續(xù)跟進(jìn)事件，并繼續(xù)留意相關(guān)涉事產(chǎn)品可有在市面流通。