平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)督管理局組織開展秋季校園及周邊食品安全集中整治

　　秋季開學(xué)在即，為做好疫情防控常態(tài)化下校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，平?jīng)鍪惺袌?a href='http://www.unionsn.com/tag_4654.html' class='zdbq' title='監(jiān)督相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)督管理局安排部署秋季校園及周邊食品安全集中整治。

 

　　一是提前部署，靠實(shí)責(zé)任集中開展整治。8月23日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局制定印發(fā)了《關(guān)于開展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。通知要求，各級監(jiān)管部門、教育部門、各學(xué)校要全面靠實(shí)各方責(zé)任。加強(qiáng)校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品安全治理，指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施和食品安全管理要求，切實(shí)落實(shí)第一責(zé)任人主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，做好開學(xué)前食品安全自查、人員培訓(xùn)、問題整改和復(fù)查工作，集中消除安全隱患。

 

　　二是部門協(xié)同，開展學(xué)校安全風(fēng)險隱患排查。8月25日，市市場監(jiān)管局與市教育局、市衛(wèi)健委對8所市直學(xué)校疫情防控工作和食品安全工作進(jìn)行了全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場告知，檢查后向市教育局書面反饋了存在隱患，和教育局共同督促指導(dǎo)存在問題學(xué)校在開學(xué)前完成整改工作，確保師生飲食安全。

 

　　三是高度重視，對校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品經(jīng)營單位進(jìn)行巡查。市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各食品科室工作人員共同對校園周邊的商店、超市、餐飲店進(jìn)行巡查，重點(diǎn)對冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨管理、酸奶貯存條件、餐飲單位疫情防控措施落實(shí)、索證索票、餐飲服務(wù)操作規(guī)范落實(shí)情況進(jìn)行檢查，共巡查校園周邊食品經(jīng)營單位14戶。

 

　　四是加強(qiáng)培訓(xùn)，全面提升從業(yè)人員知識水平。各級市場監(jiān)管部門采取線上線下相結(jié)合的方式對學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員開展開學(xué)前培訓(xùn)，組織參加省局和第三方訂餐平臺聯(lián)合開展的網(wǎng)上食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全基本常識、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、食品安全法、隴上食安平臺操作等內(nèi)容進(jìn)行講解，進(jìn)一步提高了從業(yè)人員食品安全意識，強(qiáng)化了從業(yè)技能，為確保校園師生用餐安全提供了堅實(shí)基礎(chǔ)。