近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料和保健食品等12大類食品338批次樣品，檢出餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品和調(diào)味品等10大類食品中23批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群、毒死蜱、孔雀石綠、噻蟲胺、氧樂果、甲氧芐啶、尼卡巴嗪、氯霉素、鉛（以Pb計(jì)）、苯并[a]芘、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、酸價(jià)、過氧化值（以脂肪計(jì)）、還原糖分、全氮（以氮計(jì)）等指標(biāo)。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向省局報(bào)告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、標(biāo)稱貴州貴鵝食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的風(fēng)鵝（醬鹵肉制品），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。貴州貴鵝食品有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、貴州星博華聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的炒粉，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
三、黔西南佳惠百貨有限責(zé)任公司天瀛分公司銷售的、標(biāo)稱重慶川欣食品有限公司生產(chǎn)的酸辣檸檬去骨鳳爪（輻照食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
四、興仁市天天鮮購物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)的原味香瓜子，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。貴陽云巖心愿食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、貴州富萬家商業(yè)貿(mào)易投資有限公司銷售的、標(biāo)稱武勝展華食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
六、福泉市馬場(chǎng)坪家祥純菜油加工坊銷售的散裝菜籽油（1號(hào)），其中酸價(jià)檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
七、湄潭縣華聯(lián)購物廣場(chǎng)銷售的精品仔姜，其中鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
八、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司湄潭分公司銷售的皺皮辣椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。貴州華聯(lián)綜合超市有限公司湄潭分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
九、貴州省六盤水市盤州市亦資街道杜鵑西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（紅果唐記鮮魚銷售點(diǎn)）銷售的江團(tuán)（活），其中孔雀石綠殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十、貴州省六盤水市盤州市杜鵑西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)7號(hào)攤位（紅果敏敏7號(hào)雞攤）銷售的烏雞，其中甲氧芐啶殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
十一、盤州市果叔說便利鳳鳴南路店銷售的、標(biāo)稱安徽啃發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的手撕烤脖（黑鴨味），其中苯并[a]芘檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十二、水城縣藍(lán)夢(mèng)禽類屠宰店銷售的包谷雞，其中氯霉素殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
十三、貴州雅天酒店有限責(zé)任公司使用的中餐廳筷子，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十四、天柱縣農(nóng)商聯(lián)動(dòng)科技有限公司銷售的雞肉，其中尼卡巴嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十五、貴州省黎平八舟春曉農(nóng)林土特產(chǎn)有限公司銷售的、標(biāo)稱黎平縣華蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司黎平縣桂蘭葛根種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的黎平葛根粉，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十六、貴州世紀(jì)頤和旅游管理有限公司使用的自助餐盤，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。
十七、貴州合力超市采購有限公司新蒲新區(qū)第二分公司銷售的圓茄，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十八、貴定縣富萬家商貿(mào)有限責(zé)任公司聚福家園分店銷售的、標(biāo)稱貴州越山福來食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖，其中還原糖分檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。貴州越山福來食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十九、福泉市三聯(lián)聯(lián)合超市有限公司馬場(chǎng)坪分店銷售的本地芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十、貴州合力購物有限責(zé)任公司興仁分公司銷售的、標(biāo)稱余慶縣構(gòu)皮灘茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的余慶苦丁茶（代用茶），其中鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。余慶縣構(gòu)皮灘茶業(yè)有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二十一、興仁市天天鮮購物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)的原味花生，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。貴陽云巖心愿食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二十二、水城縣藍(lán)夢(mèng)禽類屠宰店銷售的肉雞，其中氯霉素殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
二十三、貴安新區(qū)高峰鎮(zhèn)新世紀(jì)購物中心銷售的、標(biāo)稱國營貴陽市白云區(qū)醬菜廠生產(chǎn)的特鮮醬油，其中全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
特此通告。
附件：
貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年1月17日
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