飼料中混合污染物識別技術(shù)創(chuàng)新取得新進展

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所研制的《鑒別植物源性蛋白飼料原料中頭孢菌素藥渣的方法及應(yīng)用》獲得發(fā)明專利授權(quán)，這是自聚焦抗生素藥渣監(jiān)測技術(shù)難題開展創(chuàng)新研究工作以來獲得的第4項專利技術(shù)。該項研究已先后篩選確定了鏈霉素、土霉素、泰樂菌素、頭孢菌素、硫酸粘桿菌素等不同種類抗生素藥渣特征標志物，建立了一系列基于標志物檢測的飼料中抗生素藥渣精準識別技術(shù)。

 

　　同時，針對飼料質(zhì)量安全監(jiān)管過程中批量樣品篩查需要速度快、成本低技術(shù)的需求，我所與中國農(nóng)業(yè)大學工學院合作研制了多項基于顯微近/中紅外成像、光譜重構(gòu)、模式識別原理的飼料中抗生素藥渣快速識別技術(shù)。相關(guān)成果已在《Food Additives & Contaminants: Part A》、《Food Chemistry》、《Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy》上發(fā)表。

 

　　抗生素藥渣是一種典型的混合污染物，具有成分復雜、難表征的特點，準確判別飼料中抗生素藥渣是制約有效監(jiān)管技術(shù)瓶頸問題。本研究提出的基于標志物檢測和光譜成像模式識別的抗生素藥渣快速與精準識別技術(shù)路線有效的解決了這一難題，并未進一步開展飼料中其他混合污染物監(jiān)測技術(shù)研制開辟新徑。目前，相關(guān)技術(shù)通過集成整合已形成穩(wěn)定、可靠的技術(shù)體系，并在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料質(zhì)量安全預(yù)警監(jiān)測工作中發(fā)揮了重要的技術(shù)支撐作用。

 

　　該研究得到了國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)業(yè)科學院基本科研項目（所級）的支持。

 

　　相關(guān)專利：ZL 201810510072.9、ZL 201910059702.X、ZL 2019111195345、ZL 201910862794.5

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.saa.2021.120060

 

　　https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.04.100