瀘州市龍馬潭區(qū)網(wǎng)格化治理護(hù)航農(nóng)村集體聚餐食品安全

　　瀘州市龍馬潭區(qū)全面推行食品安全網(wǎng)格化治理，建立“社區(qū)吹哨，街道、部門報(bào)到”機(jī)制，引導(dǎo)多元主體共同參與食品安全治理，以小網(wǎng)格撬動(dòng)食品安全社會(huì)大治理格局。

 

　　“2月8日，我社區(qū)有村民要在自家舉辦‘百歲宴’，就餐人數(shù)預(yù)計(jì)1400余人。”2月5日，龍馬潭區(qū)胡市鎮(zhèn)金山社區(qū)食品安全協(xié)管員張清彬?qū)⑸鲜銮闆r報(bào)告給胡市鎮(zhèn)食安辦，該辦隨即將相關(guān)情況向龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告。

 

　　接到消息后，龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，于2月7日組織6名監(jiān)管人員，上門開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。監(jiān)管人員結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)情況，從聚餐餐次、場(chǎng)所布局、環(huán)境衛(wèi)生、廚師管理、從業(yè)人員健康證明、原料控制、原料貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、醇基燃料使用等方面，對(duì)該“百歲宴”開(kāi)展全方位安全“體檢”。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出建議，并督促舉辦者立即整改。2月8日，該“百歲宴”圓滿舉辦。

 

　　據(jù)悉，春節(jié)前后，龍馬潭區(qū)農(nóng)村集體聚餐顯著增多，為預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮村（社區(qū)）網(wǎng)格員作用，及時(shí)排查屬地集體聚餐，引導(dǎo)村民對(duì)100人以上的集體聚餐按要求到鎮(zhèn)政府（街道辦）進(jìn)行備案，對(duì)單次就餐超過(guò)1000人的，由龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組建專班開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。“網(wǎng)格化”治理模式，化解基層市場(chǎng)監(jiān)管力量薄弱矛盾，讓農(nóng)村集體聚餐變成了“放心餐”“安全餐”。