研究證實(shí)中鏈脂肪酸具有改善南美白對(duì)蝦腸道和臟器健康的能力

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所水產(chǎn)微生物與飼料團(tuán)隊(duì)研究了中鏈脂肪酸（MCFAs） 的混合物（ABS）對(duì)南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)、腸道健康、肝胰腺健康、腸道菌群和對(duì)細(xì)菌感染和不良環(huán)境的抵抗能力的影響，研究結(jié)果可促進(jìn)和指導(dǎo)MCFAs作為飼料添加劑在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖上的使用。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《Aquaculture Reports》。

 

　　MCFAs是含有6-12個(gè)碳原子的飽和脂肪酸，可以被動(dòng)物有效地吸收和代謝，具有改善動(dòng)物的生長(zhǎng)、調(diào)控免疫功能和調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。但目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的研究相對(duì)不足。研究結(jié)果顯示，在飼料中添加5g/kg MCFAs可顯著提高副溶血弧菌攻毒后南美白對(duì)蝦的存活率，而添加1g/kg和5g/kg MCFAs可以顯著提高發(fā)霉飼料飼喂條件下南美白對(duì)蝦的存活率。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加MCFAs改善對(duì)蝦的腸道健康，調(diào)節(jié)腸道菌群組成，促進(jìn)腸道非特異性免疫相關(guān)基因的表達(dá)。在飼料中添加5 g/kg MCFAs可改善南美白對(duì)蝦肝胰臟組織的結(jié)構(gòu)完整性，改善肝臟健康，并上調(diào)肝臟非特異性免疫相關(guān)基因的表達(dá)。

 

　　該項(xiàng)研究得到國(guó)家自然科學(xué)基金資助（31925038, 31972807）。

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2023.101481