據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2024年第17周（即2024年4月22日-4月26日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校?a href='http://www.unionsn.com/tag_1711.html' class='zdbq' title='瘦肉相關(guān)食品資訊' target='_blank'>瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤19.80元，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲4.4%，較上周收窄7.4個百分點。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比微跌。本周部分地區(qū)散養(yǎng)戶積極出欄前期壓欄大體重生豬（140公斤以上，下同）。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，南方部分地區(qū)有降雨天氣，白條豬肉銷售情況欠佳，屠宰企業(yè)普遍銷售不暢，豬肉價格下跌，因多數(shù)地區(qū)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場仍有一定壓欄情緒，支撐豬肉價格僅微幅下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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16省
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19.79
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19.81
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19.80
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19.82
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19.78
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90.85
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一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤18.24元，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲1.4%，較上周收窄6.6個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。周內(nèi)部分散養(yǎng)戶有一定壓欄惜售意向，生豬供應(yīng)略顯不足。白條豬肉向其他地區(qū)調(diào)出量有限，加之本地區(qū)消費依舊偏弱，致使屠宰企業(yè)銷售情況欠佳，白條豬肉價格微跌。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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黑龍江
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18.10
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18.10
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18.10
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18.10
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18.10
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93.80
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|
吉林
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18.00
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18.00
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18.00
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18.00
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18.00
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91.25
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遼寧
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18.43
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18.48
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18.48
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18.48
|
18.48
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88.35
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二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比持平、同比漲幅收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.50元，環(huán)比持平，同比上漲3.3%，較上周漲幅收窄6.4個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比持平，周內(nèi)先漲后跌。周前期，部分生豬回圈進行二次增重，生豬上市量減少，支撐生豬及豬肉價格小幅上漲。周后期，規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶對“五一”節(jié)前豬肉市場看漲預(yù)期減弱，出欄生豬的積極性增強，生豬及豬肉供應(yīng)充足；但終端消費有限，屠宰企業(yè)訂單銷售較少，豬肉價格下跌。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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北京
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19.30
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19.30
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19.27
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19.30
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19.30
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88.77
|
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天津
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19.55
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19.55
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19.55
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19.55
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19.55
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88.33
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河北
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19.58
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19.58
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19.53
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19.53
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19.48
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88.15
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三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.29元，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲4.0%，較上周漲幅收窄6.7個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。本周規(guī)模養(yǎng)殖場適重豬源較多，壓欄意愿減弱，供應(yīng)充裕。“五一”假期前備貨氣氛不強，加之部分低價凍品豬肉的出庫補充豬肉供應(yīng)，限制了鮮品豬肉需求，豬肉價格微跌。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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河南
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19.05
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19.08
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19.03
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19.03
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19.00
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85.23
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湖北
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19.40
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19.40
|
19.40
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19.40
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19.40
|
88.40
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湖南
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20.43
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20.43
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20.43
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20.43
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20.43
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100.33
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四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.70元，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲4.0%，較上周收窄7.7個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。周內(nèi)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄積極性不高，生豬供應(yīng)略顯不足。豬肉消費仍顯弱勢，批發(fā)市場銷售情況欠佳，訂單量下降。供需兩弱局面下白條豬肉價格整體穩(wěn)定，環(huán)比微跌。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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山東
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19.71
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19.71
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19.71
|
19.71
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19.67
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85.08
|
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江蘇
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19.98
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19.78
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19.78
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19.78
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19.78
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86.46
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安徽
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19.28
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19.28
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19.28
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19.28
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19.25
|
86.22
|
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浙江
|
20.00
|
20.00
|
20.00
|
19.80
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19.80
|
94.27
|
|
福建
|
20.80
|
20.80
|
20.80
|
20.80
|
20.80
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102.00
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五、四川豬肉價格環(huán)比小幅下跌，廣東豬肉價格環(huán)比小幅上漲，同比均漲幅收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤18.83元，環(huán)比小幅下跌1.2%，同比上漲3.1%，同比漲幅收窄5.6個百分點。周前期四川地區(qū)散養(yǎng)戶出欄生豬的節(jié)奏較為穩(wěn)定，規(guī)模養(yǎng)殖場出欄積極性增強，生豬及豬肉供應(yīng)量較為充沛，價格小幅下跌。周內(nèi)消費市場暫無明顯的利好信息，豬肉銷售速度一般，購銷清淡，價格逐漸趨穩(wěn)。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤21.42元，環(huán)比小幅上漲1.2%，同比上漲5.7%，同比漲幅收窄3.4個百分點。周前期，廣東地區(qū)散養(yǎng)戶有一定惜售情緒，加之受陰雨天氣影響，省外生豬及豬肉調(diào)入數(shù)量減少，致使供應(yīng)短時收緊支撐價格微漲。周后期，降雨量增加，散養(yǎng)戶擔憂后市而積極出欄，但市場需求暫無增多，帶動生豬及豬肉價格小幅下跌。總體看，本周廣東地區(qū)豬肉周均價環(huán)比小幅上漲。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月22日
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4月23日
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4月24日
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4月25日
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4月26日
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宰后均重
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四川
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18.83
|
18.83
|
18.83
|
18.83
|
18.83
|
95.80
|
|
廣東
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21.30
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21.43
|
21.43
|
21.53
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21.40
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102.50
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
