蚌埠市禹會區(qū)筑牢校園食品安全“防火墻” 護航春季開學(xué)“第一餐”

　　近日，為推動2025年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作走深走實，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉共筑校園食品安全“防火墻”，護航春季開學(xué)“第一餐”。

 

　　一、壓實責(zé)任，督促自查自糾。督促學(xué)校（含幼兒園）、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者在春季學(xué)期開學(xué)前和開學(xué)初全面開展自查自糾，自查食品安全風(fēng)險隱患，對場所進(jìn)行合規(guī)消毒，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全知識，規(guī)范加工制作行為，積極消除食品安全風(fēng)險隱患。

 

　　二、嚴(yán)查風(fēng)險，強化隱患排查。對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)行拉網(wǎng)式、全覆蓋食品安全隱患排查。重點排查環(huán)境衛(wèi)生、復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔、食品原材料采購貯存管理、從業(yè)人員健康證以及其他問題突出的食品安全風(fēng)險隱患。對排查發(fā)現(xiàn)的問題逐一明確整改任務(wù)、措施、責(zé)任和時限，銷號式跟蹤整改到位，依法查處校園食品安全違法違規(guī)行為。

 

　　三、長效保障，夯實安全基礎(chǔ)。通過暢通12315、12345投訴舉報渠道，落實蚌埠市中小學(xué)校（幼兒園）校園餐“五長”配餐制等，構(gòu)建社會共治格局。

 

　　下一步，禹會區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤整改落實情況，結(jié)合智慧監(jiān)管手段提升校園食品安全管理水平，護航師生“舌尖上的安全”，辦好人民群眾滿意的民生實事。