吉林松原市局稽查分局開展“餐飲具消毒”安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

    為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)消毒餐具使用安全管理，保障群眾飲食安全，松原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查分局自9月中旬開始，在轄區(qū)內(nèi)開展了“餐飲具消毒”安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

    此次重點(diǎn)檢查消毒餐飲具供貨單位資質(zhì)、索證索票、消毒設(shè)備是否正常使用，集中消毒餐飲具外包裝有無(wú)消毒企業(yè)名稱、消毒日期、消毒有效期等相關(guān)標(biāo)識(shí)；餐飲服務(wù)單位購(gòu)入使用的消毒餐飲具是否建立執(zhí)行索證制度，是否索取集中消毒單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲具檢測(cè)合格證明。執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定要求相關(guān)餐飲單位立即停止使用涉嫌不合格的集中消毒餐飲具。經(jīng)查，絕大部分餐飲服務(wù)單位使用的餐飲具由餐飲具消毒單位統(tǒng)一配送，對(duì)餐飲具自行消毒的餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員要求其嚴(yán)格清洗、消毒、保潔工藝流程，為群眾提供安全、放心的餐飲具。

    截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，執(zhí)法車輛100余車次，檢查餐飲服務(wù)單位100余家。對(duì)存在問題的餐飲服務(wù)單位下達(dá)了監(jiān)督意見書、責(zé)令整改通知書47份。（松原市局）