在現(xiàn)場，開發(fā)區(qū)醫(yī)院、疾控中心及食藥監(jiān)直屬分局演示了救治、采樣和調(diào)查詢問等環(huán)節(jié)，嚴格按照應急方案處理，經(jīng)過各部門協(xié)同作戰(zhàn)、調(diào)查核實，最終確認時間發(fā)生原因和相關責任人。演練中，各部門各單位通力配合、協(xié)同合作，患者在較短的時間內(nèi)得到了及時有效的治療，相關問題食品也得到了有效的控制，事件的原由也得出了初步的結論。為了嚴格輿論監(jiān)督，防止謠言四起，市政府還在最后召開新聞發(fā)布會，由宣傳、食藥監(jiān)、衛(wèi)計、教育等部門向媒體通報了有關情況。

 

    本次演練立足校園食堂這個食品安全高風險的定位，規(guī)范指導學校，落實食品安全主體責任，有效應對食品安全突發(fā)事件，切實提高了教育系統(tǒng)食品安全責任意識和應對突發(fā)事件的能力，可以說是立足當下，切中要害，非常必要和及時。

 

    食品安全問題觸點多、鏈條長、涉面廣，食品安全突發(fā)事件發(fā)生后絕不是食藥監(jiān)管部門單兵獨斗，需要衛(wèi)生、公安、教育、宣傳、農(nóng)業(yè)等多部門各盡其職，密切配合，共同應對。事實證明，本次演練各相關部門在以市政府領導為核心的指揮部統(tǒng)一部署下，從信息互通、聯(lián)合調(diào)查、信息發(fā)布、事件定性等多個環(huán)節(jié)相互配合，確保事件得到及時有效的處置，充分展示了鐵嶺市政府應對食品安全突發(fā)事件的實力和能力。