宜賓市市場監(jiān)督管理局關(guān)于對宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)一品釀造廠生產(chǎn)經(jīng)營不合格醬油核查處置的報告 (2020第23號)

　　省局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2020年第26號），涉及我市1家生產(chǎn)經(jīng)營單位 ?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽檢基本概況

 

　　總局2020年第26號通告通報我市1批次不合格食品 ，抽樣單編號：GC20510000003932714：產(chǎn)品名稱 ：大觀生抽醬油； 商標(biāo)：千客來+圖形；生產(chǎn)日期：2020-01-06；規(guī)格型號：0.8L／瓶；被抽樣單位：宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)一品釀造廠；不合格項目：菌落總數(shù)項目不符合GB 2717-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　二、行政處罰情況

 

　　我市南溪區(qū)市場監(jiān)督管理局于 2020年05月21日對該生產(chǎn)廠家進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，該批次不合格生抽醬油共計生產(chǎn)了60瓶，售價10元／瓶 ，貨值金額600元，銷售了14瓶，贈送客戶46瓶，無庫存。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》 第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：”第二項 “（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”之規(guī)定，依據(jù)《 中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條及《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第三條（七）面第一款、第六款，第（六）項第3款的規(guī)定，我局于2020年08月11日對生產(chǎn)廠家行政處罰如下 ：

 

　　（ 一 ） 罰款 58000 元 ；

 

　?。?二 ） 沒收違法所得145.5元 ；

 

　　三、排查整改復(fù)查

 

　　經(jīng)排查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中消殺毒溫度、時間不足且消殺毒之后的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中再次與大氣接觸，導(dǎo)致生產(chǎn)的醬油菌落總數(shù)超標(biāo)，并已告知當(dāng)事人在以后的經(jīng)營活動中嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝程序，杜絕不合格食品流入市場。

 

　　四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)銷售該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

 

　　宜賓市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年8月26日